Rattaché au Directeur des Opérations vous gérez de façon autonome votre établissement en suivant les règles et procédures du Groupe et en appliquant les orientations stratégiques définies par la Direction.

Plus précisément vous êtes responsable de l’atteinte des objectifs commerciaux, managériaux et économiques de votre centre de profit. Vous vous positionnez dans une démarche d’amélioration continue.

Vous managez vos équipes, participez au recrutement, à l’intégration des nouveaux collaborateurs, optimisez les plannings en fonction de l’activité, veillez à la formation des salariés… Vous êtes le garant des règles légales notamment en matière d’hygiène, de santé et de sécurité au travail.

Vous êtes responsable de l’expérience et de la relation client. Vous managez la distribution et les ventes en ayant une posture entrepreneuriale. Vous savez analyser les menaces et les opportunités et faites preuve d’initiative au quotidien afin d’optimiser le business.

Vous veillez à la facturation, à l’encaissement des recettes et à la réalisation des clôtures journalières et mensuelles. Vous supervisez les stocks, les inventaires, veillez au respect des coûts de fonctionnement.

Gestionnaire sur le terrain, vous participez à la coordination entre les services en collaborant étroitement avec les différents départements pour assurer un fonctionnement fluide et harmonieux de l’établissement.

Formation et expériences :

• Diplôme Bac + 3 et plus dans le domaine de l’hôtellerie et la restauration

• Expérience de minimum 3 ans à un poste identique et en management d’équipe

• Anglais professionnel requis, une seconde langue serait un plus

• Vous maîtrisez les outils informatiques

Votre profil :

• Bon gestionnaire vous avez le ses des priorités et êtes orienté(e) résultats

• Excellentes compétences en service client et capacité à anticiper leurs besoins

• Compétences avérées en budgétisation et gestion financière

• Votre tempérament de leader vous permet de fédérer les équipes et de les embarquer vers la réussite commune

Nous vous proposons :

• CDI, forfait cadre 218 jours, 2 jours de repos consécutifs par semaine

• Indemnité nourriture, participation de 70% aux frais de transport,

• Mutuelle et prévoyance

• Possibilité sous condition d’ancienneté de bénéficier d’un vélo de fonction, de réductions sur les nuits d’hôtels et l’offre restauration au sein du Groupe

Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi passionnant au sein d’une équipe engagée, nous serions ravis de recevoir votre candidature.

Dans le cadre de notre engagement en faveur de l’égalité des chances et de la diversité, nos postes sont ouverts à tous les talents, et notamment aux personnes en situation de handicap.