Gestion de projet des futures implantations

• Préparer les tâches non commerciales liés au déploiement opérationnel : 

  • S’assurer des prérequis techniques et participer aux réunions préparatoires des futures implantations avec nos clients

  • En lien avec l’intégralité des services de l’entreprise et nos clients, coordonner les aspects techniques (électrique, plomberie, portance, réseau internet, circulation opérationnelle), commerciaux, marketing et opérationnels (espace de stockage et de préparation des ingrédients) nécessaires à l’ouverture des futurs points de vente

  • S’assurer du respect de la checklist de préouverture (PLV, borne de prise de commande, inventaires des accessoires, consommables et des pièces de rechange du robot, inventaires des ingrédients, formation du personnel…)

  • En collaboration avec nos prestataires, former les équipes opérationnelles à l’utilisation et l’entretien de la machine

Pendant les phases opérationnelles des différentes  implantations : 

• Être le relais attentif et attentionné de nos clients, et s’assurer de leur satisfaction.

• Mise en place, suivi et optimisation des études consommateurs et des feedbacks de nos clients et des consommateurs de l’offre repas

• Auditer les différents point de vente et accompagner nos clients dans le respect et l’amélioration des process

• S’assurer que les process de suivi qualité (uptime, formulaire d’interventions) sont respectés 

• Coordonner les interventions de maintenance et d’entretien de la machine, et s’assurer de leur qualité

• S’assurer de la mise en avant de l’offre sur le point de vente et du respect des préconisations marketing

• S’assurer de l’état et du bon entretien du robot

• Servir de support de premier niveau en cas de pb technique (suggérer un meilleur réglage des paramétrages au client ou faire remonter les pbs aux équipes techniques) 

• Servir de support sur la partie culinaire, proposer des évolutions du menu en fonction du CDC du client, faire le lien avec les fournisseurs 

• Participer activement à l’amélioration de notre offre (menu, recettes, design de l’agencement, parcours client, pricing, parcours consommateurs, tâches opérationnelles, communication et PLV, relation clients…) et aux futures développements de notre robot. 

En tâche de fonds : 

• Coordonner des tests de nouveaux ingrédients, de nouvelles références fournisseurs, de recettes, agrémenter le catalogue de recettes, etc.

Les qualités recherchées sont les suivantes :

• Rigueur, organisation

• Bon contact client

• Polyvalence, bon sens, autonomie, débrouillardise

1 premier entretien téléphonique rapide concernant les modalités

Puis éventuellement un entretien avec 2 associés-fondateurs de l’entreprise