Dans le cadre d’un remplacement, nous recherchons un Second de cuisine F/H pour l’un de nos restaurants au sein d’un établissement d’entreprise situé à MARSEILLE (07).
Type de contrat : CDI - 35h/semaine 
Vous êtes Second de cuisine, passionné, ambitieux et qualifié. Nous vous invitons à nous rejoindre, en tant que second de cuisine, au sein d’une équipe dynamique, dans un lieu chargé d’Histoire, le Fort Ganteaume, situé sur le Vieux port de Marseille. Vous aurez l’opportunité d’exprimer votre talent pour la restauration collective, des tables de direction, mais également des évènements tels que séminaires, baptêmes et communions. 
Planning de travail : Du lundi au vendredi - 07h00 - 15h20 ou 15h00 - 23h20 et un week-end sur 3.
Nous rejoindre c’est bénéficier d’avantages sociaux, on vous en partage quelques-uns : 13ème mois, RTT, CSE, Repas fournis, Mutuelle obligatoire et remboursement partiel des transports en commun.
Au sein d’une équipe, vous agissez en tant que bras droit du Chef de cuisine ou Chef gérant. Plus précisément vos missions sont :

• Elaborer les préparations froides et chaudes
• Optimiser l’organisation de la production et l’animation de l’équipe
• Participer au service des convives
• Optimiser le coût matière et la bonne gestion du matériel
• Garantir le respect du cahier des charges client
• Garantir la relation avec le client et les convives
• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité

Vous êtes titulaire d’un diplôme en cuisine (type BAC, BP, CQP, etc.).
Vous possédez 2 ans d’expérience minimum sur un poste similaire.
Vous savez fédérer une équipe et vous êtes passionné.
Vous partagez notre passion pour la “Food” et avez a coeur l’esprit d’équipe et la satisfaction clients. 
Des formations en interne via notre Académie Formation vous ouvriront des perspectives en lien avec votre projet professionnel.
Notre politique de mobilité vous offrira des opportunités sur l’ensemble du territoire au sein des différentes marques du groupe COMPASS. 
Vous êtes prêt à rejoindre nos équipes ? Lancez-vous et postulez !