Accompagner le Directeur du Développement et de laConstruction dans ses missions, à savoir :

·      Suivre les projets de développement de nouveauxrestaurants au côté du Directeur du Développement et de la Construction en lienavec les équipes du développement et en lien avec les partenaires Foncières

·      S’assurer que les modes de financement desprojets présentés en Comités de Développement hebdomadaires, sont en cohérenceavec la stratégie BK

·      Être garant de la mise à jour des modèlesbudgétaires de projet en intégrant les dernières évolutions de concept et lesévolutions réglementaires

·      Etablir pour chacun des projets un budget enlien avec la Direction de la Construction (Economiste, chefs de projets,achats…)

·      Analyser et challenger les coûts de projetsinitiaux et suivre chaque projet dans le temps en termes de coûts et de respectdes délais

·      Participer, piloter et animer les projetsstratégiques en lien avec le département Développement et Construction :

o  Piloter le plan d’économies des coûts deconstruction en lien avec les chefs de projets développement et construction

o  Modéliser les coûts de construction des nouveauxformats en lien avec les chefs de projets développement et construction

·      Garantir, avec l’aide des directions Juridiqueet Finance (Comptabilité, Trésorerie, …) un bon suivit à l’avancement de chacundes projets et la bonne réalisation des étapes clés afin :

o  De pouvoir procéder à la facturation quandnécessaire et ainsi garantir la trésorerie du Groupe

o  De pouvoir reconnaitre le juste niveau de margeet ainsi garantir l’EBITDA du Groupe

·      Participer aux phases de Forecast, Budget etPlan Moyen Terme via la connaissance des projets de restaurants connus et vial’anticipation des projets futurs

·      Être un support de la Direction Construction aujour le jour

·      Encadrer et manager une équipe de 2collaborateurs

Rattachements :

·      Hiérarchique : Directeur Finance (membre duComité Exécutif)

·      Matriciel : Directeur du Développement etde la Construction (membre du Comité Exécutif)

BAC+5 Finance, Audit, Conseil.

Ecoles de commerce ou équivalent universitaire.

Idéalement 6 à 10 ans d’expérience selon profil en Audit, Conseil ou Contrôle de Gestion projets.

CDI à pourvoir dès que possible, basé à Clichy (Métro Mairie de St Ouen – ligne 14).

Compétences

• projet
• Management
• travail d'équipe