Vous cherchez à concilier votre passion pour la restauration avec des plannings permettant d’avoir une vie à côté du travail ?

Au sein du BEST WESTERN Hôtel**** & SPA Le Schoenenbourg à Riquewihr, notre restaurant Sequoia est ouvert tous les soirs et propose une restauration traditionnelle française dans un cadre contemporain avec environ 40 couverts / soir.

Nous recherchons un(e) second de cuisine dynamique et motivé(e) afin de pouvoir étoffer quantitativement et qualitativement la carte proposée dans notre petit restaurant.

Les avantages :

- des horaires continus uniquement en soirée (car le restaurant est fermé les midis)

-2 dimanche-lundi de repos dans le mois :

-1 semaine où le weekend est travaillé et le repos est en semaine.

-Une petite équipe soudée avec une bonne entente entre cuisine et salle

-toutes les heures sont payées ou récupérées

-Comité d’entreprise et réductions dans les hôtels Best Western après 6 mois d’ancienneté

Le salaire pour les compétences recherchées ci-dessous est de 2500€ brut.

Mission :

Sous la responsabilité de la cheffe de cuisine,

-Elaboration complète des plats

-Participation à la gestion des stocks de denrées, élaboration des menus, du choix des fournisseurs

-Participation à l'entretien des locaux, équipements et matériels de restauration dans le respect des règles d'hygiène alimentaire.

Une expérience en restauration dans un poste autonome est essentielle puisque vous êtes amenés à être le bras droit du chef et la replacer en son absence

Le poste est à pourvoir immédiatement.

Les avantages :

Le Best Western hôtel *** SPA Le Schoenenbourg est situé dans le vignoble aux portes du centre historique de Riquewihr et dispose de 69 chambres et suites, d’espaces communs entièrement rénovés, d’un restaurant, d’un espace SPA avec sauna, hammam, piscine intérieure et extérieure, bar, terrasse et salles séminaires.

A propos de l’hôtel : https://www.hotel-schoenenbourg.fr/fr/

personne ayant déjà une soldie expérience de chef de partie ou second de cuisine