Le Restaurant La Villa Saint Antoine à Clisson recrute un(e) Responsable de salle en CDI Temps complet.
Vos missions :
Ambassadeur du restaurant auprès des clients et garant de la qualité du service et de la satisfaction client

Statut cadre au forfait.

Le Restaurant La Villa Saint Antoine à Clisson recrute un(e) Responsable de salle en CDI Temps complet.
Vos missions :

- Ambassadeur du restaurant auprès des clients et garant de la qualité du service et de la satisfaction client
- Encadrement des équipes du restaurant ( planning, recrutement, management et formation des équipes )
- Travail en collaboration avec les différents services : cuisine, réception et commercial pour répondre aux besoins de la clientèle séminaires et groupes affaires
- Gestion de la cave : commandes, stock et inventaires
- Gestion de la carte des vins et du bar



Votre rémunération sera fonction de votre profil et de votre expérience

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