Hôtel 3* avec spa et restaurant

Belle clientèle appréciant la gastronomie régionale maison

Ouvert tous les soirs du 7 avril au 05 novembre - 40 couverts environ, principalement des clients de l’hôtel. Le midi sur réservation (10 pers et plus)

Ouvert de 19h30 à 21h

Carte de spécialités régionales principalement (aligot, bœuf Aubrac, foie gras…) avec une entrée et un plat du jour qui change tous les jours (histoire de ne pas s’ennuyer et de travailler la créativité !).

Cuisine de produits frais et de qualité, pâtisseries maison (en buffet au restaurant pour éviter les services trop tardifs !)

Donc nous recherchons un plongeur/ aide de cuisine avec ou sans expérience qui travaillera avec l'équipe de cuisine.

Vous assurerez la plonge 2 jours / semaine (repos du plongeur). Votre travail consistera à maintenir la cuisine propre en précédant au lavage et à l'entretien des locaux, du matériel et essentiellement de la vaisselle.

Vous aiderez le cuisiner 3 jours / semaine (repos des cuisiniers) : mise en place le matin, dressage des entrées pendant le service le soir.

A l’heure, de bonne humeur, dynamique, … bref les qualités habituelles. Nous ne recherchons pas la perle rare, juste qqn de motivé et qui aime son travail.

Toute l’équipe est très soudée (les piliers sont là depuis plusieurs années). La réception de l’hôtel, la salle et la cuisine travaillent main dans la main afin d’optimiser le service.

Contrat saisonnier 39h, 1 jour et demi de repos par semaine consécutifs, 2 jours si on peut

Déroulé de la journée : plonge ou mise ne place le matin de 9h à 12h (un peu plus tard si service évidement), retour vers 18h pour mise en place du service du soir, fin de journée en fonction du service, on sait quand on commence, jamais quand on finit, c’est bien connu !

Salaire en fonction de l’expérience et des références et de la motivation… possibilité de logement

PROFIL :

Formations et expérience :

Le poste peut être accessible sans formation, une 1ère expérience à un poste équivalent serait souhaitée

Qualités et compétences requises :

- Connaissance des procédures d'hygiène et de propreté

- Sens de la méthode et de l’organisation

- Esprit d’équipe