Rejoignez l'équipe du Chef et la brigade dans une ambiance Respectueuse, Familiale, Professionnelle

Vos principales responsabilités seront les suivantes :

• Création et/ou réalisation de 8/10 desserts en collaboration avec le chef pour l'élaboration de nouvelles idées et recettes.
• Préparation et dressage des desserts pour le service, en veillant à la présentation esthétique et au respect des standards de qualité du restaurant.
• Tenu du Poste, Gestion des stocks de matières premières et des commandes spécifiques pour la pâtisserie, en collaboration avec le chef de cuisine.
• Respect strict des normes d'hygiène alimentaire et de sécurité en cuisine, en veillant à la propreté et à l'organisation de l'espace de travail.
• Participation à l'élaboration de la carte des desserts saisonnière, en apportant vos idées créatives.
• Mise en place du buffet Petit-déjeuner et Gestion des produits qui le compose.

• Expérience en pâtisserie souhaitée
• Connaissance en manipulation des aliments
• Capacité à travailler en équipe et en autonomie
• Créativité et souci du détail
• Dynamique et Dotez d'un Excellent état d'esprit, envie d'apprendre et de s'accomplir
• A l'écoute
• Diplôme en pâtisserie ou formation équivalente appréciés