Nous sommes un établissement d'hôtellerie 4 étoiles, avec plus de 30 ans d'existence sur le bassin Nîmois. Nous avons décidé de démarrer une nouvelle aventure sur la partie restauration afin de proposer un service complémentaire à notre clientèle d'hôtel.

Nous recherchons un partenaire en tant que Maître d'hôtel avec une expérience minimum de 3 ans (souhaitée) sur un poste similaire, assidu, bon relationnel, bonne présentation et qui fera preuve de cohésion avec nos équipes.

Notre restaurant aura 2 vitesses de fonctionnement entre l'hiver et l'été (4 jours de travail du 1er novembre au 31 mars et 6 jours de travail du 1er avril au 31 octobre)

Travail uniquement en soirée et en moyenne de 17h30 à 22h30.

Ce contrat de travail en CDI sera soumis au principe de l'annualisation du temps de travail.

Qualités requises pour le poste :

- Accueillir la clientèle

- Gérer la cave et le bar

- Gérer les stocks

- Appliquer les techniques de ventes additionnelles

- Servir à l'assiette

- Dresser et recharger des buffets

- Accueillir des groupes

- Gérer l'équipe de salle ainsi que les apprentis (Possession du « Permis de former »)

- Gérer la caisse

Le salaire indiqué est en net et comprend des primes d'objectif.

Dans l'attente d'un entretien avec notre futur collaborateur, nous attendons votre CV et lettre.