Vous travaillerez dans un établissement de restauration traditionnelle, au sein d'une équipe de 6 à 9 personnes.
Vous intervenez en production, principalement aux offices froid et chaud (préparation des entrées, des desserts, des accompagnements, mise en place, gestion des stocks)
Vous intervenez dans un environnement de travail normé et organisé, avec fiches techniques précises et illustrées de toutes les préparations servies, application informatique de mise en œuvre du plan de maîtrise sanitaire (PMS/HACCP).
40à 70 couverts/jour, Clientèle locale, régionale, nationale et internationale, affaires et loisirs.
30 à 35 heures par semaine, 6 jours travaillés par semaine, 1 jour et 2 demi-journées de repos par semaine.
Service du Soir principalement, de 17h30 à 23h30.
Rémunération :
Bonne connaissance / Savoir-faire / Expérience réussie dans emploi comparable : production et préparation alimentaire,
Bonne connaissance des procédures d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments,
Bonne présentation, sens du service, gout pour l'excellence, autonomie, rigueur et aptitude au travail en équipe.
expérience de 6 mois minimum sur un poste de cuisine
entrée immédiate.
Ces entreprises recrutent aussi au poste de “Alimentation et boissons”.