Company Description

La Brasserie “Fouquet’s” d'Enghien les Bains recherche un Chef de Rang en alternance

Situé au bord du Lac d’Enghien les Bains, le Fouquet’s présente une carte bistronomique et créative élaborée en collaboration avec Pierre Gagnaire, qui se déguste dans un cadre étincelant, avec les reflets de l’eau et les plus grands portraits Harcourt en toile de fond.

Nous recherchons, pour la rentrée 2025, un as de l’équilibre sur plateau, efficace et réactif qui saura donner le sourire à nos clients.

Job Description

VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT… 

• Accueillir les clients selon les procédures en vigueur dans le Groupe
• Effectuer la prise de commande et le service selon les normes requises
• S’assurer du niveau de satisfaction de la clientèle
• Valider la facturation et vérifier votre fond de caisse
• Veiller au respect des procédures liées à l’ouverture et à la fermeture du service.

VOTRE PROFIL

Vous préparez CAP/BEP/BAC Pro restauration et avez le sens du service et du détail ? Vous êtes sûrement le talent que nous recherchons !

Additional Information

TRAVAILLER CHEZ BARRIÈRE C’EST AUSSI…

• Participation La majoration des heures de nuit
• L'assurance d’une intégration ludique
• La prise en charge à 100% du pass navigo

Statut “Employé” ; salaire Barrière : + 10% par rapport au minimum légal.

Prise de poste : Rentrée 2025

LE GROUPE BARRIÈRE

Leader des casinos en France et référence dans l’hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu’un héritage : sa signature.

Du Normandy à Deauville au Fouquet’s à New-York, c’est par son art de vivre à la française unique et authentique que le Groupe se distingue. Dans ses 33 casinos et club, Barrière incarne la passion du jeu, l’esprit festif, et le goût du divertissement.

Fondée en 1912 et co-présidée aujourd’hui par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière, Barrière demeure une entreprise familiale où les valeurs d’hospitalité et d’excellence se transmettent de génération en génération, au sein de ses équipes en France et à l’international. Et à vous aussi demain ?

Chez Barrière, nous valorisons la diversité sous toutes ses formes et nous accueillons avec enthousiasme chaque candidature. Nous adaptons également sur demande nos processus de recrutement afin de répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap. De plus, nous apprécions les profils partageant notre engagement envers la Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE) et qui sont désireux de contribuer à notre mission d’avoir un impact positif sur la société et l’environnement.

Barrière, 50 métiers, 1 seul état d’esprit. Rejoignez-nous !