La Brasserie Fouquet’s d’Enghien recherche un Talent : Apprenti Pâtisserie - H/F.

Vous travaillerez sous la responsabilité de notre Chef Pâtissier au sein de la 7ème Brasserie Fouquet’s du Groupe, située au bord du lac d’Enghien les Bains à 14 km de Paris.

Nous recherchons, pour la rentrée 2024, un profil issu d’une école hôtelière, passionné par la pâtisserie, intéressé, curieux et créatif, qui saura apporter sa bonne humeur et son soutien à la brigade.

VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT…

Assurer la mise en place
Assurer le nettoyage et la préparation du matériel
Participer au service selon les consignes et directives (cuisson, préparation, décoration, …)
Assurer le contrôler l’état des lieux et du matériel
Respecter les règles d’hygiène et de sécurité fixées par le Chef de Cuisine et la Direction, conformément aux principes Haccp

*  Rythme alternance souhaitée : 2 semaines écoles/2 semaines entreprise

TRAVAILLER CHEZ BARRIÈRE C’EST AUSSI…

Une opportunité d’alternance stimulante au sein d’une équipe dynamique.
Un 13ème mois & participation.
Prise en charge à 100% de votre pass navigo
Un CSE dynamique proposant de nombreux avantages.
Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous.
Des tarifs préférentiels dans les hôtels du groupe pour se faire plaisir.

Statut employé ; salaire Barrière : +10% par rapport au légal.
Prise de poste dès la rentrée 2024.

VOTRE PROFIL

Sucré ou salé, vous avez fait votre choix ? Vous préparez un CAP/BEP/Bac pro Pâtisserie et maîtrisez déjà la confection du millefeuille ?

Vous êtes sûrement le talent que nous recherchons !


Barrière, 50 métiers, 1 seul état d’esprit. Rejoignez-nous !