Description de la mission
L’Hôtel Le Royal Barrière de Deauville recherche un Talent : un Commis de cuisine H/F
Barrière, c’est 33 Casinos, 1 Club de Jeux, 18 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 15 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c’est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000 collaborateurs, en France et à l’international. Et par vous aussi demain

Contexte & Lieu de travail, pour briller en entretien

Embarquez au sein d’un des hôtels les plus prestigieux de la Côte Fleurie : L’Hôtel Barrière Le Royal Deauville.
Situé en plein coeur de Deauville, cet établissement à la réputation internationale est à proximité  des sites mythiques de la ville.
Hôtel 5* et Leading Hôtel of the World, vous pourrez vous épanouir dans une établissement comportant 247 chambres, un restaurant gastronomique, un bar, un centre de remise , une piscine et un SPA.

Nous vous proposons de nous rejoindre dans le cadre de contrat d’extra.

Dans ce lieu unique et élégant, vous travaillerez sous la responsabilité de notre Chef de Cuisine, Eric PROVOST, connu pour son sens du détail, son amour des produits frais et sa passion pour le Triathlon.
 
Vos missions si vous l’acceptez
 
. Produire des préparations dans le respect des fiches techniques
. S’assurer de la propreté de son environnement et de son poste de travail
. Appliquer les règles en matière d’hygiène et de sécurité (normes HACCP, procédures groupe Barrière)
. Assurer les conditionnements et le rangement des produits dans les chambres froides, dans les congélateurs et les surgélateurs
. Assurer les conditions de sortie de poste (transmissions des consignes au shift suivant, nettoyage du poste)
. Alerter sur la non-conformité éventuelle des produits
. Participer au conditionnement et au rangement des produits dans les chambres froides, congélateurs et surgélateurs.

Votre bon Profil

Vous maniez le couteau à la perfection et avez le goût des choses bien faites   Vous êtes sûrement le talent que nous recherchons !

Des qualités d’esprit d’équipe et d’organisation dans votre travail ainsi qu’un sens des responsabilités.

Contrat d’apprentissage.