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Chef de Rang

CDD / Temporaire
Saint-Barthélemy
Salaire : Non spécifié
Télétravail non autorisé

369° Hôtels & Maisons
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Questions et réponses sur l'offre

Le poste

Descriptif du poste

Le Tropical Hôtel&Beach recherche son chef de rang pour la saison 2024. 

Vos Missions : 

  • Etre en relation avec la clientèle
  • Mise en place des tables
  • Vérifier la propreté et l’intégrité de la vaisselle et des couverts
  • Mettre en place les consoles de service
  • Accueillir et accompagner le client
  • Présenter les cartes aux clients
  • Connaitre les cartes parfaitement ainsi que les plats du jour
  • Prendre les commandes, les transmettre en cuisine et servir les clients
  • Analyser les besoins du client et le conseiller dans ses choix
  • Gérer les réclamations et les remarques négatives
  • Adopter les gestes et postures permettant de travailler en toute sécurité
  • Placer le client au centre de son activité et de sa mission
  • Répondre aux questions du client
  • Présenter la composition des plats
  • Encadrer le travail des éventuels commis
  • Editer l’addition
  • Réaliser l’encaissement
  • Débarrasser les tables
  • Véhiculer l’image de l’hôtel

Poste Logé et nourri
39h


Profil recherché

Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP restauration, d'un CQP ou d'un BTS Hôtellerie restauration

Vous maîtriser l' Anglais et le Français.

Le petit truc en plus ... 

Toute maitrise d'une autre langue étrangère.

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    CDD / Temporaire