Assistant de direction H/F

369° Hôtels & Maisons est un groupe d’explorateurs, de collectionneurs, découvrant des maisons aux quatre coins de l’hexagone et plus si affinité.

Le Groupe 369° Hôtels & Maisons développe une nouvelle typologie d’établissements hôteliers 4 et 5* où s’apprécie un luxe sensé, en phase avec son environnement. Le but est de créer la surprise, tant sur le marché qu’auprès des hôtes et d’entreprendre toujours en ce sens.

De la création à l’exploitation d’établissements d’exception, notre expertise est à la fois stratégique et opérationnelle, nous offrant une vision à 360° sur notre industrie, avec pour ambition d’y ramener toujours quelque chose de neuf.

L'Ecrin Blanc recherche assistant de direction H/F pour la saison d'été 2023. Vous aurez pour mission de seconder le Directeur au travers de ses missions quotidiennes et vous contribuez à la satisfaction client en vous assurant de la qualité des prestations .

Vos principales missions seront: 

• Traiter l’ensemble des sujets administratifs liés à l’exploitation (formalités, traitement des devis, factures, classements)
• Vérifier les plannings de travail des équipes dans le respect de la législation
• Gérer les réclamations éventuelles en proposant une solution adéquate
• Participer à la bonne coordination entre les différents services afin de garantir les process et la qualité des prestations
• Aider les différents services
• Participer aux inventaires
• Interagir avec les départements du siège afin de veiller à la bonne implication des procédures en vigueur
• Respecter et faire respecter la législation du travail, les règles d’hygiène et de sécurité, les procédures et objectifs définis par la direction.
• Réaliser des reportings réguliers

Formation : Bac +2 (BTS, DUT, Licence hôtelière ...) à Bac +5 en hôtellerie restauration, tourisme. Bilingue en anglais. La pratique d’une deuxième langue étrangère serait appréciée. La maîtrise d'outils informatiques (logiciels de gestion, de réservation, de facturation) est requise. Expérience de 5 ans à cette fonction ou en tant que Manager F&B.