En tant que garant du bon déroulement du service restauration, vous aurez la responsabilité des missions suivantes :

• Renseigner les clients sur la composition des produits (salades, sandwichs, …) et enregistrer leur commande

• Préparer des sandwichs, salades, assiette de crudités, de fromages, desserts, etc.

• Préparer et/ou réchauffer des pains

• Cuire des viandes, poissons ou légumes, en respectant les modes de cuisson des aliments

• Préparer des boissons chaudes ou froides

• Conditionner les produits préparés

• Remettre les commandes aux clients (plateau, service en salle, emballage à emporter)

• Disposer des produits sur le lieu de vente

• Respecter les modes de conservation des produits alimentaires

• Respecter les normes HACCP

• Respecter la chaîne du froid

• Entretenir les locaux et nettoyer le matériel de cuisine

• Réceptionner et contrôler les produits (quantité, conformité, état, etc.)

• Ranger une réserve et réaliser la plonge

• Vous possédez une première expérience sur un poste similaire

• Vous êtes réactif, polyvalent et doté d’un bon relationnel