The French Bastards
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Responsable de Boutique Bordeaux - H/F

CDI
Bordeaux
Télétravail non autorisé
Salaire : Non spécifié
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Questions et réponses sur l'offre

Le poste

Descriptif du poste

Lancée en 2018 avec la volonté de révolutionner le monde de la boulangerie, The French Bastards ne ressemble à aucune autre maison. Forts de notre slogan Maison Fondée Hier, nous affirmons avec audace notre désir de bousculer les conventions d’un métier trop souvent figé dans la tradition.

Nous sommes à la recherche d’un(e) Responsable de boutique passionné(e) et expérimenté(e) pour intégrer notre équipe dynamique et contribuer à notre développement ambitieux.

En tant que Responsable de boutique, vous serez le pilier de l’ouverture de notre toute nouvelle boutique à Bordeaux (coming soon!), sous la supervision de notre direction retail basée à Paris. Voici un aperçu des responsabilités qui vous attendent :

Missions

Gestion opérationnelle

  • Optimiser le chiffre d’affaires de la boutique en augmentant le ticket moyen et en favorisant les ventes additionnelles

  • Gérer les caisses et les transactions financières avec rigueur

  • Accueillir et fidéliser notre clientèle avec un service exceptionnel

  • Organiser les plannings de votre équipe pour garantir une efficacité optimale

  • Gérer les invendus et minimiser le gaspillage

  • Passer les commandes auprès de nos fournisseurs, qu’ils soient internes ou externes

  • Assurer la qualité et la fraîcheur de nos produits

  • Mettre en place et respecter les normes d’hygiène et de sécurité

  • Anticiper et résoudre les problèmes de manière proactive

  • Reporting hebdomadaire à fournir au siège

    • Management des équipes

  • Formation des équipes

  • Créer un environnement de travail positif pour fidéliser et accompagner votre personnel

    • Profil recherché

  • Expérience significative d'au moins 3 ans dans la gestion de magasin ou dans un poste similaire, idéalement dans le secteur de la boulangerie/restauration

  • Capacité à diriger, motiver et former une équipe pour :

  • Installer The French Bastards comme un nouvel acteur clé de la boulangerie pâtisserie à Bordeaux

  • Atteindre les objectifs de vente

  • Assurer une expérience client premium en ligne avec nos valeurs

  • Sens de l'organisation, rigueur et proactivité

  • Autonomie et esprit d’initiative

  • Sens du service, du détail et une envie de fournir une expérience client premium

  • Très bon relationnel et esprit d’équipe

  • Envie de s’investir dans une ouverture avec tout ce que cela implique : implication, débrouillardise, adaptabilité, créer et fidéliser une clientèle locale

    • Conditions de travail

  • CDI - 40h/semaine

  • 2 jours de repos hebdomadaire

  • Rémunération : 2680€ brut mensuel en entrée de poste hors majorations : nuit, dimanche, heures supplémentaires

  • Primes de performance mensuelles

  • Panier Repas : 6,15€ brut/jour travaillé

  • Titre de transport pris en charge à 50% ou forfait mobilité durable

  • Mutuelle prise en charge à 50% par l’entreprise

    • Avantages à rejoindre les Bastards

  • 40 % de réduction sur nos produits

  • Formation & évolutions de carrières (100% des assistant(e)s managers boutiques ont commencé par un poste d'employé(e) en vente)

  • Participation à des évènements extérieurs exclusifs avec tous tes collègues

  • Budget team building / découverte de concepts food avec les membres de ta boutique


    • Envie d’en savoir plus ?

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    Ces entreprises recrutent aussi au poste de “Ventes au détail”.

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