Roquette recrute

Stage – Assistant(e) ingénieur au Laboratoire de recherche en Fermentation H/F

Description du poste

Nous recrutons un(e) stagiaire assistant(e) ingénieur au laboratoire de recherche en Fermentation, au sein du Département Biotechnologies R&D.

Notre équipe ?

Notre département Biotechnologies R&D développe des procédés de fermentation permettant d’accéder à des produits (métabolites, enzymes, biomasses, sucres, protéines, …) à partir de microorganismes et répondant aux demandes de nos marchés.

La mission du laboratoire de recherche en fermentation est de développer des protocoles industriels de production de métabolites ou de biomasse. Ainsi, notre objectif est de déterminer les conditions opératoires propres à chaque souche et à chaque projet, qui permettront de maximiser la production tout en réduisant au maximum les coûts ; et de maintenir les résultats laboratoire aux échelles pilote et industrielle.

Vos missions ?

Vous travaillerez au sein de l’équipe du laboratoire de recherche en fermentation et aurez en charge des essais d’expérimentation correspondant aux projets en cours, notamment pour étudier l’effet de conditions de cultures particulières sur la performance de différentes fermentations. Vous optimiserez l'utilisation du matériel et vous tiendrez compte des délais impartis.

Vous serez notamment chargé(e) de :

• Participer à l'élaboration du plan de recherche et à la définition des essais et des tests.                                                                                                                                                             
• Effectuer la bibliographie relative au sujet concerné.
• Réaliser les montages de l'appareillage, vérifier leur fonctionnement et mises au point nécessaires.
• Réaliser les essais et les analyses en organisant le plan de prélèvement et de mesures.
• Analyser, présenter et consigner les résultats obtenus dans le respect des règles qualité.     
• Réaliser une synthèse des résultats, en proposer une interprétation et discuter avec l'encadrement des perspectives de recherche.
• Veiller au respect et au maintien des règles de sécurité, de qualité et d'hygiène.
• Contribuer à l'élaboration, à la rédaction de nouvelles méthodes ou procédures et veiller à leur application.

Pourquoi ce poste est-il fait pour vous ?

• Vous êtes en formation bac+2/bac+5 dans le domaine de la fermentation, du process ou des biotechnologies.
• Vous avez une culture scientifique : fermentation, process, microbiologie industrielle, mathématiques, physique-chimie.
• Vous réalisez l’exploitation raisonnée de résultats expérimentaux et mise au point de modes opératoires à partir de documents bibliographiques. Vous rédigez les rapports, avez un bon esprit de synthèse et proposez des axes d’amélioration.
• Œuvrant dans un contexte international, la maîtrise de l’anglais scientifique écrit et parlé serait appréciée.
• Par ailleurs, vous êtes organisé, autonome et avec un bon relationnel

N’hésitez plus et rejoignez-nous pour relever des défis scientifiques passionnants !