En tant que Manager de restaurant & évènementiel traiteur (H/F), tu es responsable d’un de nos restaurants. Ton rôle est primordial, tu as la charge de la relation client, des équipes et de la partie traiteur.
Tes missions sont les suivantes :

• Ton objectif est de garantir l’image de marque de l’enseigne en privilégiant toujours la qualité de la prestation apportée aux clients.
• Tu es en charge de la gestion du restaurant :
• Tu supervises les commandes à effectuer.
• Tu assures la gestion des stocks et organises l’approvisionnement.
• Tu suis et contrôles l’encaissement et la facturation.
• Tu gères une équipe qui peut aller de 6 à 8 personnes en fonction des restaurants.
• Tu fonctionnes de manière autonome tant pour la gestion et la relation client
• Tu es en charge des demandes de prestation traiteur & évènementiel ( répondre à la demande, suivi de la commande, mettre en oeuvre avec les maitres d’hotel toutes les demandes)

• Tu déploies toutes les actions nécessaires à la qualité de l’offre en conformité avec le contrat et les procédures internes (devis, livraison en étage, cocktail, etc.)
• Tu veilles à l’hygiène du site, à l’application des règles d’hygiène alimentaire et de sécurité.

Les détails pratiques :
• Type de contrat : CDI – temps plein, 35h par semaine
• Lieu : Paris 7 ou Paris 8, dans un environnement privilégié et chaleureux
• Repas compris sur place
• Rémunération : à partir de 2500 € bruts en fonction de votre expérience et de votre profil.
• Date de prise de fonction : ASAP.

Nous rejoindre c’est :
• Intégrer une équipe dynamique, respectueuse, bienveillante et passionnée.
• Rejoindre une marque engagée, une culture d’entreprise et un ADN fort.
• Une courbe d’apprentissage rapide garantie !
• Prendre des responsabilités et avoir de l’impact.
• Pause déjeuner avec les produits Qualité&Co
• 2 jours de repos consécutifs, week-end et soirée
• Journée en continu – 35H par semaine

• Tu as une réelle sensibilité pour l’art culinaire.
• Tu es une personne de terrain, passionnée par la relation client, l’encadrement et la formation des équipes.
• Tu as une réelle aptitude à encadrer, diriger et déléguer, et tu aimes ça !
• Tu as un fort tempérament commercial.
• Tu es dynamique, volontaire et souriant et tout le monde t’apprécie pour votre énergie.
• Tes qualités relationnelles et commerciales ainsi que ta capacité d’adaptation te permettront d’évoluer rapidement au sein de notre société !

Étude et expérience :
• Tu as une formation bac+ 2 minimum, avec un diplôme en hôtellerie/restauration exigé.
• Tu disposes impérativement d’une expérience de 4 ans minimum dans la gestion d’un point de vente.

• Premier appel
• Entretien
• Entretien complémentaire
• Journée d’essaie