Assistant Prévisions et Achat Non Alimentaire (H/F) - Alternance siège

Maison de Haute-Pâtisserie imaginée et fondée en 1997 par Pierre Hermé.

Nom incontournable de la gastronomie française et élu Meilleur Pâtissier du Monde par l’Académie des World’s 50 Best Restaurant en 2016, le pâtissier que Vogue a surnommé “Picasso of Pastry” a inventé un univers de goûts, de sensations et de plaisirs aujourd’hui célébré partout dans le monde.

Vous aurez pour principales missions de :

• Mettre à jour la BDD et diffuser les différents reportings et KPI’s en lien avec l’activité

• Assister l’acheteur non alimentaire dans la gestion quotidienne du portefeuille de fournisseur

PREVISIONS

• Mise à jour de la BDD générale 

• Analyse et diffusion des reportings et KPI’s 

• Construction et analyse des reportings utiles à l’amélioration de la fiabilité des prévisions 

• Analyse les résultats des opérations spéciales et fait des recommandations 

NON ALIMENTAIRE & FRAIS GENERAUX

• Gestion administrative de suivi des contrats et prestations 

• Gestion des litiges, date d’anniversaire et résiliation des contrats

• Suivi des livraisons et relances fournisseurs 

• Gestion de l’ERP (passage de commande, création des références…)

• Mise à jour de la base de données fournisseurs et suivi des process 

Liste non exhaustive 

Avantages :

• Ticket restaurant de 10€ par jour travaillé pris en charge à 60% par l’employeur.

• Mutuelle d’entreprise prise en charge à 60%.

• Titre de transport pris en charge à 65%.

• Remises du personnel.

De formation supérieure (type Ecole de commerce spécialité Achats), vous êtes à la recherche d’une alternance dans les achats indirects et l’analyse de données. Vous parlez anglais et maitrisez les outils bureautiques (Excel). 

Vous faites preuve de rigueur, d’organisation et avez une grande capacité d’analyse et de synthèse. Vous êtes doté d’un fort sens du résultat, et faîtes preuve d’un goût prononcé pour le travail en équipe

Vous êtes capable de piloter plusieurs missions avec la même rigueur et la même exigence, et ce dans le respect des valeurs de la Maison Pierre Hermé Paris.