Runner/Commis de salle Bocca Nissa h/f

Pano c’est quoi ?

C’est le petit nom du Groupe Panorama, fondé en 2014 à Paris et qui regroupe maintenant 6 établissements à Paris, Nice, et La Baule.

Le poste est à pourvoir au sein du restaurant Bocca Nissa du groupe Panorama. 

Ce restaurant, ouvert en juillet 2020, est un lieu de vie et d’échange en plein coeur de Nice avec son rooftop de 300m2 et sa carte faite de produits méditerranéens et niçois. 

Le Job :

Sous la supervision du directeur de restaurant, tes missions comprendront :

Service

• Prendre part au service
• Etre en charge du débarrassage et redressage des tables 
• Apporter les mets de la cuisine vers les tables correspondantes en salle
• Maîtriser les plats à la carte (nom, ingrédients et recettes) ainsi que les plats du jour
• Maitriser la carte des boissons
• Assurer le rangement et le nettoyage du restaurant après le service
• Participer à l’entretien général de l’établissement

Stocks

• Réceptionner et ranger les livraisons liquides

Profil recherché :

• Passionné(e) par le secteur de la restauration 

• Expérience sur un poste similaire

• Excellent relationnel

• Organisation et rigueur 

• Sens du détail

• Rapidité et disponibilité

• Rémunération : 2100€ brut / mois