Au sein de la Direction Retail France, vous êtes responsable du développement du réseau de boutiques Palais des Thés en succursales et en franchise.

- Descriptif du poste :

• Vous avez en charge la sélection, le recrutement de nouveaux partenaires, et leur accompagnement dans leur projet.

• Vous assurez un suivi régulier avec nos partenaires franchisés afin de construire sur le long terme un plan de développement avec la marque.

• Vous accompagnez votre responsable commercial dans ses projets.

• Vous travaillez en étroite collaboration avec les équipes supports.

• Vous reportez au Directeur Retail France.

- Finalités :

• Identifier les perspectives de développement dans le cadre du plan stratégique.

• Participer à la croissance et au développement du Chiffre d’Affaires.

• Garantir l’ouverture des points de vente dans le respect des délais, des budgets et de l’image de marque.

• Être acteur du rayonnement de la marque Palais des Thés en tant que référence mondiale du thé premium.

- Vos principales missions :

- Déploiement du réseau de boutiques :

• Sélectionner et proposer les emplacements pertinents pour une implantation de la marque, en cohérence avec la stratégie de développement définie par la Direction.

• Participer à la sélection des candidats à la franchise, et sélectionner les profils pertinents : évaluation des compétences, viabilité financière, intérêt pour le thé, etc…

• Chasser les opportunités immobilières, animer votre réseau de commercialisateurs, bailleurs et agences.

• Accompagner les partenaires dans leur recherche et négociation d’emplacement.

• Participez à l’accompagnement des partenaires dans leur processus d’ouverture et garantir leur bonne intégration au sein du réseau de boutiques Palais des Thés.

• Mener les premières négociations des conditions locatives en lien avec notre service juridique.

• Réalisation des P&L pour chaque ouverture et présentation au comité de validation.

• Coordonner les dossiers jusqu’à la signature des baux & ouvertures.

• Construire un plan de développement ambitieux et pérenne.

• Activer et gérer les leviers de recrutement de candidats à la franchise : salons, campagnes média sur les réseaux sociaux, annuaires spécialisés…

- Contribuer à la mise en place du modèle franchises Palais des Thés

• Garantir la mise en place et la bonne application du modèle franchise & succursale Palais des Thés.

• Être force de proposition sur les optimisations possibles du business model franchise et succursale.

• Mettre en place des outils nécessaires au déploiement du réseau de boutiques :  process de candidature, sélection, études de potentiel, analyse externe, etc…

- Reporting / Veille

• Assurer l’analyse et le reporting de son activité.

• Suivre les indicateurs clés de son activité et rendre compte de façon régulière et formalisée au Directeur Retail.

• Effectuer une veille régulière dans son domaine de concurrence sur le secteur du Retail.

• Représenter Palais des Thes au sein du Procos et des instances professionnelles du Retail.

• Développer et entretenir un réseau solide avec vos pairs pour favoriser l’échange d’information et bonnes pratiques.

• Expérience de 5 à 10 ans en développement Retail.

• Formation à partir de Bac+4 type école de commerce

• Forte capacité de négociation. Maitrise du marché immobilier et des baux commerciaux

• Aisance relationnelle, capacité à tisser des liens de confiance avec vos interlocuteurs

• Sensibilité pour la gastronomie et les produits d’exception

• Proactif, force de proposition et capacité à coordonner des projets complexes

• Permis B obligatoire

• Plusieurs déplacements par an sur toute la France.

• Echange téléphonique RH de 30’

• Entretien Directeur Retail / RH