Chef.fe de Rang (H/F)

Pour sa 2ème ouverture, Noccio constitue son #OpeningTeam !
Noccio c’est un restaurant moderne et épuré au cœur du quartier de Rosa Parks. La carte est inspirée des marqueurs forts de l’Italie entre assiettes à partager, antipasti de qualité et classiques de la gastronomie. Directement inspiré des cafés milanais, Noccio brille d’une atmosphère contemporaine où gourmandise et raffinement se mêlent sans distinction.
Le restaurant a une capacité de 80 couverts.
Si vous aimez les défis ambitieux, rejoignez notre équipe et embarquez pour l’aventure !

En étroite collaboration avec les équipes, vous développerez l’activité du restaurant selon les procédures et les valeurs de convivialité, générosité, modernité et sérénité.
 
En plus d’avoir en permanence une attitude exemplaire auprès des clients et des collaborateurs, vos principales missions seront :
 
Assurer les procédures opérationnelles

• Mise en place de la salle
• Assurer le service à table
• Application des règles d’hygiène et de sécurité
   
  Responsabilité interne
• Suivi des stocks, assurer les inventaires
• Approvisionner et ranger les consommables
• Entretenir le matériel mis à disposition
• Être force de proposition pour améliorer l’organisation de l’établissement
   
  Performance qualité
• Respecter les standards de qualité 4* de la marque
• Assurer la satisfaction du client
• Développer la fidélisation de la clientèle
   
   
   
   
   

Expérience et qualités requises :
·       Une expérience en service dans la restauration est fortement souhaitée
·       Langues Français, Anglais courant requis, une troisième langue est appréciée
·       Énergique, dynamique, organisé(e) et soucieux(se) du détail
·       Excellent relationnel, esprit d’équipe
 
Les avantages Noccio ?
·       2 jours OFF consécutifs avec un samedi et/ou un dimanche chaque semaine
·       Repas du personnel préparé avec amour
·       Une réduction spéciale Friends & Family dans les OKKO HOTELS de France
·       100% de la rémunération prise en charge pendant le congé maternité
·       Une bonne mutuelle ! Ex : ostéopathe pris en charge jusqu’à 100e/an
·       A prévoir : une à deux coupures/semaine
·       Un abonnement cinéma annuel offert pour compenser des coupures (après validation de la période d’essai)