Au sein de notre atelier de Gorron, l’équipe Production assure chaque jour la fabrication complète des produits My Pie. Véritable colonne vertébrale de l’entreprise, elle garantit la qualité et la régularité indispensables à notre savoir-faire.
- Nos boulangers préparent sur place les pâtes : les boules de pâte à pizza sont levées 24h, et la pâte brisée de nos quiches et tourtes sont pétries et laminées dans l’atelier.
- Nos cuisiniers travaillent chaque matin des légumes frais, épluchés et découpés à la main, pour garantir la qualité et la constance de nos recettes.
L’équipe Production coordonne également l’ensemble des étapes de fabrication : organisation des lignes de production, contrôle des cuissons, respect des normes d’hygiène et de sécurité, vérification de la conformité des produits avant leur départ.
Engagée et soudée, l’équipe Production contribue chaque jour à la fiabilité et à la qualité qui caractérisent My Pie.