Vous serez rattaché au responsable de l’atelier et vous serez chargé des missions suivantes :

• Fabriquer la pâte en respectant le protocole

• Respecter les fiches recette ainsi que les règles de sécurité

• Préparer les rouleaux de pâte pour la fabrication tourte/quiche sur ligne de fabrication

• Nettoyer et désinfecter les équipements, matériels de cuisson et des parties communes de travail

• Enregistrer et veiller à l’enregistrement des résultats de contrôle

En fonction de votre profil et du développement de la société, vous pourrez être amené à prendre des responsabilités.

Détails pratique

• Type de contrat : CDI, 35h (pas les weekends)

• Prise de poste variable entre 4h et 6h du matin

• Lieu : Gorron

• Quand : dès que possible

• Salaire : sur 13 mois, selon profil + intéressement

• CSE

• Titulaire d’un CAP/BEP boulanger ou un bac professionnel boulanger-pâtissier

Vous aimez le travail en équipe et vous avez le sens de l’organisation.

Vous connaissez les normes HACCP.

Votre réactivité et votre rigueur feront de vous le candidat idéal.