Votre rôle

Vos principales missions :

• Respect du planning de production culinaire et des recettes

• Taillage et préparation des légumes

• Découpe de la viande

• Préparation et cuisson des plats

• Nettoyage et désinfection des équipements, matériels de cuisson, de ma zone de production, des parties communes de travail et de son poste de travail

• Participer aux travaux de plonge (vaisselle et batterie)

• Enregistrement et veille à l’enregistrement des résultats de contrôle

• Réalisation des tâches à la demande du responsable hiérarchique

Détails pratique

Type de contrat : CDI

Travail en 2x7 (35h)

Du lundi au vendredi

13e mois

Intéressement

CSE

Profil recherché et compétence requises

- Titulaire d’un CAP/BEP Cuisine/Charcuterie ou d’un Bac Professionnel en Restauration/Charcuterie, avoir au moins 2 années d’expérience acquise sur un poste similaire ou avoir une expérience confirmée de commis de cuisine.
- Connaissance des normes HACCP, le sens de l’organisation et le goût pour le travail en équipe.
- Savoir faire preuve de rigueur, discrétion, réactivité et d’efficacité
- Avoir le goût du travail bien fait