Descriptif de l’organisation

Le groupement de soutien commissariat de Gap est un organisme dont la mission principale consiste à assurer le soutien des différents organismes implantés sur son périmètre géographique. Il s’organise autour d’une portion centrale constituée d’une direction et de trois divisions : division organique, division administration du personnel, division ressources ainsi que d’un pôle production. Le CIA de Gap en est une composante. Au sein du CIA, l’équipe de restauration du point de restauration, hôtellerie, loisirs réalise et sert environ 500 repas le midi et 300 repas le soir au profit des personnels des organismes embasés. Sous l’autorité du chef de cuisine, le cuisinier exécute les ordres et met en œuvre les matériels d’une cuisine collective avec le souci du respect des règles d’hygiène. Il travaille en horaires décalés et peut être amené à travailler les soirs, week-ends et jours fériés.

Descriptif des missions

Sous l’autorité du chef de cuisine, le cuisinier exécute les ordres et met en œuvre les matériels d’une cuisine collective avec le souci du respect des règles d’hygiène. Il travaille en horaires décalés et peut être amené à travailler les soirs, week-ends et jours fériés.

Profil recherché

Contrat 3 mois / Avoir au moins 18 ans / Réaliser les préparations culinaires / Respecter les règles d’hygiène selon le plan de maitrise sanitaire / nettoyer les matériels et la zone de production dont il a la charge conformément aux modes opératoires définis / contrôler la qualité et les dates de consommation des produits / Préparer et cuire les aliments / Appliquer les règles de prévention des accidents du travail et des incendies / Participer à la préparation et au déroulement des prestations extérieures / Rémunération approximative = 1450 € net

Process de recrutement

• Si votre candidature est présélectionnée, vous serez contacté(e) par téléphone pour apprécier vos attentes et motivations.
• Si vous êtes sélectionné(e) après cette première étape, vous serez reçu(e) en entretien par l’employeur et éventuellement le service des ressources humaines.
• Vous serez à l’issue de cet entretien informé(e) par l’employeur des suites données à votre candidature.