Vos missions en quelques mots

Le Centre Interarmées du soutien “Restauration-Loisirs” (CIRL) est un organisme extérieur du Service du Commissariat des Armées, dont la mission est de piloter la fonction restauration-loisirs (RL) au niveau national. A ce titre, il pilote notamment l’activité de l’ensemble des cercles de la Défense.

Sous l’autorité du directeur et du directeur adjoint du CIRL, l’adjoint au directeur est garant de la cohérence et de l’efficacité du pilotage fonctionnel de la fonction restauration loisirs. A ce titre, il veille à la bonne marche des activités de restauration et de loisirs, tous modes de gestion confondus (régie, concession, externalisation). Il s’attache en particulier à la qualité du service rendu, à la performance de la fonction et à l’adéquation des missions et des moyens humains et matériels mis à la disposition des acteurs de terrain. Il veille à la cohérence et à l’harmonisation des travaux des divisions RHL de PFC avec ceux du centre. A ce titre, il est l’interlocuteur privilégié des chefs de divisions/relais RHL.

Il peut en outre se voir confier des études transverses ou des audits ciblés, de portée nationale.
Piloter le fonctionnement de l’activité restauration loisirs au niveau national (PFC et GSC)
Veiller à la régularité des pratiques métier
Veiller à l’adéquation moyens/missions aux niveaux zonaux et locaux
Impulser les innovations et superviser la prospective “ métier “, notamment en matière d’offre de service
Mener des études transverses de portée nationale
Représenter le CIRL et la fonction R-L lors de séminaires et autres réunions décisionnelles
Assurer la suppléance du directeur du centre

Profil recherché

Expérience en restauration collective souhaitée.
Expérience de management d’équipes civilo-militaires

Compétences attendues

- CONNAISSANCE DE SON ENVIRONNEMENT PROFESSIONNEL
- TRAVAIL EN EQUIPE
- PROACTIVITE ET FORCE DE PROPOSITION
- PRISE D’INITIATIVES
- ORGANISATION ET METHODE
- CREATIVITE
- ADAPTABILITE
- DECISION - ARBITRAGE
- ORGANISATION D’UN SERVICE DE RESTAURATION COLLECTIVE