Piloter des projets stratégiques pour plus de 1 600 restaurants en France ! Vous serez au cœur de l’innovation, en coordonnant le déploiement de solutions digitales et organisationnelles, en lien avec des équipes pluridisciplinaires (Global Technology & Digital, Expérience Client, RH, Formation, Opérations Nationales, etc.)

En transverse, développer et instaurer au sein du Département la démarche d’amélioration continue, les modes de travail liés aux normes culturelles de McDonald’s, et constituer un pôle Qualité & Process, pour gagner en efficacité dans notre quotidien.

Les missions principales seront les suivantes :

o   Orchestrer le portefeuille de projets restaurants : prioriser, planifier, sécuriser les lancements nationaux et accompagner le déploiement sur le terrain

-          Assurer la coordination avec les Métiers, le suivi du planning des projets pour constituer et consolider les plannings des déploiements, le suivi des plans d’actions des correctifs/évolutions identifiées lors des phases de tests, la gestion des risques/plan de mitigation liés aux retard/anomalies et autres évènements impactant le planning

o   Projets restaurants 

-          Le processus de déploiement progressif permet de sécuriser l’application d’évolutions en restaurants : plusieurs phases de tests selon un processus rigoureux de validation en conditions réelles de 5 à 100 restaurants, validées par des indicateurs de déploiement automatique et des surveys en restaurants réalisées par le Field

-          Pilotage de la conduite du changement en coordination avec l’’équipe OPS-NABIT : rétroplanning de la production des livrables attendus/formations requises/tout support de montée en compétence à destination du Field et des équipes restaurants qui sera jugé utile

-          Puis un déploiement national sécurisé par vagues sur des journées dédiées, suivi et polité conjointement par les équipes IT et PMO grâce aux indicateurs dédiés

-          Le périmètre « Projets Restaurants » comprend :

·       Pilotage du choix de restaurants/utilisateurs pour les étapes de tests avec le Field et les interlocuteurs McOpCo, les surveys à réaliser pour valider les tests
·       Réunions de suivi des projets prioritaires au niveau managers
·       Consolidation des résultats de surveys pour analyse par les Experts Métiers et plans d’actions associés
·       Reporting dans les instances du Pilotage Projets

• Diplôme Bac +5 minimum avec une expérience significative en gestion de projet complexe

• Maîtrise du pilotage de portefeuille projet, planification, gestion des risques, priorisation, arbitrages et reporting – élaboration de dashboards, analyse des performances, capacité d’analyse, de compréhension des indicateurs opérationnels, de restitution dans des instances de gouvernance

• Démarche Qualité et Process / Amélioration continue / Méthodologie

• Esprit d’analyse, de synthèse, sens des priorités et de l’organisation, leadership et créativité

• Excellente communication, capacité à fédérer et à accompagner le changement

• Maîtrise de l’anglais professionnel et des outils collaboratifs (Pack office, Teams, ect.)

o   Fédérer et animer les équipes : animer les comités de pilotage (Projets Managers et Projets Directeurs), onboarder vos interlocuteurs sur la gestion de projet/la gestion des risques/ la validation fonctionnelle et la conduite du changement de leur solution et insuffler une dynamique collaborative autour des objectifs de déploiement

o   Piloter la conduite du changement : coordonner la production des livrables, les formations et la montée en compétences des équipes terrain

o   Développer la qualité et l’efficacité : constituer un pôle Qualité & Processus, standardiser les pratiques et porter la démarche d’amélioration continue
-          Standardiser tous les processus des équipes afin de gagner en efficacité au quotidien (état des lieux en constituant la cartographie des processus, identification des freins, identification des améliorations possibles, mise à jour de la cartographie des processus, mise en place de nouveaux processus, tect et validation => éventuel nouveau cycle d’amélioration, etc.)