• Assurer la propreté de la salle et du matériel de restaurant : nettoyage de la salle, polissage des verres, couverts et assiettes.
• Dresser la salle de restaurant et les tables selon le plan de salle établi.
• Réaliser la mise en place du matériel nécessaire au service et s’occuper de l’approvisionnement (remplissage des consoles, les sauces, panières a pain, huilier…)
• Porter et servir des plats en salle à l’aide de torpilleurs 
• Débarrasser les tables pendant et après le service
• Après le service, avancer la mise en place pour le prochain service et ranger le matériel de service.
• Respecter les engagements envers l’environnement en suivant les procédures RSE du groupe Maisons Pariente
• Connaitre la carte et la composition des plats
• Veiller à la propreté du restaurant et de l’office dans le respect des normes HACCP
• Gérer le pass du restaurant en collaboration avec le chef (suivi de la sortie des plats depuis la cuisine).
• Aide au room service (portage des plats en chambre, mise en place des accueils vip à l’arrivée)

Le profil idéal : 

• Maintenir une présentation impeccable et communiquer efficacement avec les clients et l’équipe.
• Connaissances et application des normes LQA.
• Base en anglais
• Être motivé et avoir envie d’évoluer dans le secteur.
• Avoir une fibre RSE (Responsabilité Sociétale des Entreprises).

Rejoindre la famille Pariente, c’est aussi :

• Hébergement de qualité, convivial et partagé, contre une participation au loyer

• Connexion entre vos logements et l'hôtel par des lignes de bus gratuits "Méribus" et en complément des navettes privées

• Repas gourmands élaborés par notre chef

• Uniformes modernes et confortables, fournis et entretenus par l’hôtel

• Animations et événements sociaux tout au long de la saison

• Implication possible au sein de notre comité RSE

• Rémunération attractive avec prime de fidélité

• Cooptation : recrutez et travaillez avec vos connaissances

• Perspectives d’évolution de carrière chez Maisons Pariente, à l’hôtel Crillon le Brave (Vaucluse), à l’hôtel Lou Pinet à Saint-Tropez (Var) et au Grand Mazarin (Paris)

Alors, prêt à vivre une aventure inoubliable cet hiver ?

N’attendez plus et rejoignez-nous au Coucou Méribel.

Le Coucou Méribel et Maisons Pariente ont hâte de vous accueillir dans notre univers exceptionnel et chaleureux.