Vos missions :

Vous êtes en charge de la commercialisation des prestations événementielles, contribuez au développement du chiffre d’affaires et optimisez la rentabilité des différentes affaires générées au sein de votre périmètre.
Vous assurez du bon déroulement des prestations, de la satisfaction client et serez rattaché(e) au Directeur Commercial.

Vos principales missions :

• Atteinte des objectifs CA, rentabilité et budgétaire

• Commercialisation des programmes existants et identification de nouveaux besoins

• Développement commercial

• Fidélisation clients

Développement Commercial

·       Participer à la rédaction du plan stratégique du développement commercial

·       Déterminer en lien avec la direction les actions de prospection commerciales chiffrées et déterminer les plans d’action correspondants

·       Analyse qualitative de l’activité et partage des tableaux de bord avec la direction

·       Veille concurrentielle

·       Créer et développer une relation de confiance avec les clients

·       Participer activement aux appels d’offres (développement et fidélisation)

·       Développer de nouveaux clients sur le « hors événement » des sites sous contrat

Traitement et gestion des demandes commerciales

(Atteinte des objectifs CA et de rentabilité définis)

·       Rendez-vous clients (tel ou physique)

·       Elaboration des offres commerciales

·       Suivi des dossiers jusqu’à leur facturation

Responsabilité d’un objectif de performance

·       Avoir la responsabilité d’un chiffre d’affaires (revenu facturé) et d’une rentabilité à délivrer en fonction d’un budget initial pour le portefeuille d’activité

·       Atteindre les objectifs de revenu et de rentabilité fixés avec un plan d’action et une stratégie adaptés

Support avec les équipes opérationnelles des différents « sites sous contrat »

·       Travailler avec les équipes opérationnelles dans le cadre d’événements d’exception dans le monde du traiteur évènementiel

·       Piloter un budget d’exploitation pour chaque affaire signée (approche compte de résultat / P&L, calcul de rentabilité)

·       Être en contact permanent avec l’équipe des opérations et être force de proposition et d’action

Profil

De formation supérieure en événementiel, vous avez une expérience réussie de 2 ans minimum dans le management d’un périmètre multi-sites en sous traitance traiteur.

Vous êtes :

·       Doté(e) d’une forte sensibilité aux offres et innovations, créativité

·       Forte sensibilité aux enjeux business et orienté(e) vers le résultat

·       Forte motivation pour le développement commercial et la bataille du chiffre d’affaires

·       Excellent relationnel, avec les équipes et les clients à tous les niveaux de l’entreprise

·       Reconnu(e) pour votre esprit d’équipe

·       Qualités de rigueur et d’organisation, capacité à travailler en mode Gestion de Projet

·       Capacité à travailler en autonomie, prise d’initiative, dynamisme et disponibilité

·       Une connaissance de la restauration commerciale et de l’environnement des grands sites de sports et stades est un atout à votre candidature