Vous êtes passionné(e) par la cuisine et aimez donner du sens à votre métier ?

Dans notre résidence seniors, la cuisine n’est pas seulement un métier technique : c’est aussi un moment de partage et de convivialité. Votre rôle sera d’offrir des repas savoureux et équilibrés, tout en étant au contact direct des résidents, attentif(ve) à leurs goûts et à leur bien-être.

Au sein de la Résidence de Jurançon, vous êtes le Chef(fe) Cuisinier :

• Diriger et animer l’équipe de cuisine, en coordonnant le travail de chacun avec rigueur et bienveillance.

• Superviser la cadence et la qualité, en garantissant l’élaboration des plats dans le respect strict des normes d’hygiène (HACCP) et de qualité.

• Assurer la conception des menus en suivant les grilles établies et en veillant à ce qu’ils répondent aux besoins nutritionnels, aux régimes spécifiques et aux attentes gustatives des résidents.

• Préparer et présenter une cuisine de qualité, attractive, variée.

• Être à l’écoute des résidents, favoriser l’échange et adapter la restauration pour allier plaisir, équilibre et convivialité.

• Expérience réussie en restauration (collective, traditionnelle ou similaire)
• Connaissance et application de la norme HACCP
• Rigueur, dynamisme et créativité culinaire
• Esprit d’équipe et sens du service
• Goût du contact humain et plaisir de travailler en lien avec les résidents

Informations complémentaires

• Type de contrat de travail : CDI
• Date démarrage souhaité : 24 / 11 / 2025
• Temps de travail & horaires : 39 heures par semaine, 7h30 à 16h ou 17h30 en semaine, deux weekend de repos par mois
• Rémunérations & avantages : 2458.56 € à  2629.29 € brut par mois,  mutuelle d'entreprise, séjours collaborateurs.

Acteur(trice) de votre carrière professionnelle, MAGORA saura vous proposer de belles perspectives d’évolution au niveau local ou national.