Rattaché(e) au Chef d’équipe, vous avez en charge de réaliser les missions suivantes :

-  Assurer la conduite des différents équipements de production de Fermentation et ce, dans le respect du planning et de la sécurité

- Effectuer le suivi et le contrôle des opérations grâce à un Système Numérique de Contrôle de Commande (SNCC)

- Réaliser les analyses en cours de production (HPLC, CPG,…)

- Renseigner l’ensemble des enregistrements liés à la production

- Préparer, nettoyer et suivre le bon fonctionnement des équipements de production

NIVEAU REQUIS

BAC + 2 : BTS ou DUT Biotechnologie ou Génie Biologique ou chimique ou équivalent ayant une première expérience industrielle, débutant accepté.

COMPETENCES

Compétences techniques spécifiques

• Maîtriser des process de Fermentation
• Connaitre des techniques d’analyse type HPLC/CPG, pH, chromatographe
• Connaître les risques et les mesures de sécurité liés aux produits, aux équipements
• Connaître les bonnes pratiques d’hygiène et de sécurité
• Utilisation du Pack Office

Compétences comportementales

• Savoir communiquer verbalement et par écrit
• Être organisé et faire preuve de précision
• Savoir prendre du recul, analyser et synthétiser
• Être dynamique et réactif
• Capacité à travailler aussi bien de manière autonome qu’en équipe