Company Description

Acteur mondial de référence dans le domaine des levures et de la fermentation, Lesaffre conçoit, produit et apporte des solutions innovantes pour la panification, le goût & plaisir alimentaire, le bien-être & la santé et la biotechnologie.

Groupe familial, né dans le Nord de la France en 1853, aujourd’hui multi-local et pluriculturel, Lesaffre s’engage à entreprendre avec confiance pour mieux nourrir et protéger la planète.

Proche de ses clients et de ses partenaires, Lesaffre emploie 11 000 collaborateurs répartis dans plus de 50 pays.

Lesaffre réalise un chiffre d’affaires de 3 milliards d’euros.

Job Description

Intégré(e) à l’équipe R&D Analytical Science and Discovery vous aurez pour principaux objectifs de :

• Comparer plusieurs colonnes chromatographiques à la colonne de référence utilisée actuellement. Vous devrez évaluer les performances de ces différentes colonnes en termes de résolution, de sélectivité et d'efficacité pour la séparation des molécules d'intérêt.
• Procéder à un DoE afin d'étudier l’impact des paramètres expérimentaux sur le dosage des molécules cibles.

Si les résultats des deux premières missions s'avèrent concluants, vous serez chargé(e) de mettre en place une méthode alternative à notre méthode de référence. Vous devrez alors délimiter le domaine d'application de cette nouvelle méthode, en évaluer les performances et identifier les éventuelles limites.

Vous préparez un BAC+3 en chimie analytique et vous recherchez un stage de 3 à 4 mois.

Compétences

Vous avez des connaissances techniques en chromatographie liquide et vous avez déjà utilisé(e) une HPLC. Vous avez une première expérience pratique ou professionnelle en laboratoire.

Vous savez faire preuve d'autonomie et êtes force de proposition. Vous rapportez de façon fluide à votre maître de stage sur les expériences et les résultats.

Votre rigueur, votre esprit d'analyse et votre capacité d'adaptation seront des atouts essentiels pour mener à bien ces missions.

Vous comprenez l'anglais à l’écrit et à l’oral.

Additional Information

Nous rejoindre, c'est :

• Intégrer une entreprise familiale riche d’une longue histoire aux valeurs tournées vers l’humain avec une mission : Nourrir et protéger notre planète,  

• Evoluer dans un environnement de travail enrichissant et un contexte multiculturel au sein de notre nouveau Campus.

Chez Lesaffre, la diversité est une force qui enrichit notre culture et nos équipes. Nous nous engageons à vous offrir un environnement de travail où vous pourrez vous épanouir, quelles que soient vos origines, votre genre, votre âge ou encore vos capacités. Nous encourageons toutes les candidatures, car nous croyons que des perspectives variées renforcent notre capacité à innover et à répondre aux défis de demain.