Company Description

As a global key player in yeasts and fermentation, Lesaffre designs, manufactures and markets innovative solutions for Baking, Food taste & pleasure, Health care and Biotechnology.
Family group born in northern France in 1853, now a multi-national and a multicultural company, Lesaffre is committed to working with confidence to better nourish and protect the planet.
In close collaboration with its clients and partners, Lesaffre employs 11 000 people in more than 50 countries.
Lesaffre achieves a turnover of 3 billion euros.     

Ennolys offers biotechnology advances to flavorists, manufacturers in food, perfume and nutraceutical. 

This Lesaffre’s business unit combines two activities around the expertise of fermentation. Ennolys develops a wide range of natural aromatic molecules, including vanillin. Being very flexible, its industrial tools are able to ensure toll fermentation for a wide range of natural ingredients and ensure their post-treatment. 100 employees worldwide are committed to naturalness, customers’ satisfaction and innovation. 

Job Description

Rattaché(e) au Responsable Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement, vous êtes le garant d’une gestion optimale de la qualité et de la sécurité alimentaire.   

Vos missions incluent :

• Gestion du système de management Qualité, Hygiène, Sécurité et Sécurité Alimentaire dans le cadre des activités du site:

Partie Qualité et Sécurité Alimentaire :

• • Participer à l’actualisation du système de management Qualité et Sécurité Alimentaire.
    • Communiquer les actions et améliorations mises en place à l’ensemble du personnel.
    • S’assurer de la bonne compréhension des sujets au niveau des managers.
    • Participer au développement d’actions de sensibilisation, de formation et en assurer la réalisation et l’animation en lien avec le service RH.
  • Préparer et participer, en lien avec le responsable QHSE, aux audits actuels et futurs (FSSC22000, ISO9001, FAMI-QS,…).
  • Anticiper, gérer et réaliser les audits du site (BIO, CRC, OFG, Halal et Kosher).

         Partie Qualité, Hygiène, Sécurité et Sécurité Alimentaire :

• S’assurer de la mise à jour et du suivi de la gestion documentaire (GED), y compris GED achats.
• Mettre à jour les actions correctives et préventives liées aux audits.
• Participer au déploiement du système de management Qualité, Hygiène, Sécurité et Sécurité Alimentaire au travers de :
  • La mise en œuvre des moyens et actions permettant le respect des règles et procédures en vigueur.
  • La réalisation des audits internes (HSE, 5S, audits internes systèmes).

• Gestion de la satisfaction clients (Hors projets industriels Ennacorp et Ennatech):
  • Gérer et suivre les réclamations clients.
  • Gérer et suivre les audits au niveau du site.
  • Gérer et suivre les questionnaires clients.

• Participation à la structuration et à l’optimisation du service et de son fonctionnement :
  • Participer à la mise en place des indicateurs de performance (KPI) pour suivre et optimiser la performance du système :
  • Participer à l’élaboration des rituels QHSE.
  • Proposer des améliorations pour faire évoluer le système afin de répondre au mieux aux besoins et à la stratégie de l’entreprise. 

• Le management direct d’une Assistante qualité-sécurité alimentaire et de l’équipe qualité-sécurité alimentaire.

De formation bac +5 minimum, vous justifiez nécessairement d’une expérience de 5 ans dans le secteur agro-alimentaire et sur un poste similaire.

Une formation bac +2 accompagnée de 15 années d’expérience dans le domaine de la gestion de la qualité, sécurité alimentaire dans un secteur agro-alimentaire.

COMPETENCES

Techniques

• Connaitre spécifiquement et maîtriser les procédures et référentiels qualité en vigueur au sein de l’entreprise.
• Connaitre et maîtriser les réglementations en matière de qualité, d’hygiène, de sécurité alimentaire, sécurité et environnement de l’industrie agro-alimentaire.
  • Connaître les normes et certifications Qualité relatives aux produits approvisionnés.
  • Connaître les risques et les mesures de sécurité liés aux produits, aux équipements.
• Être capable de prendre des décisions rapides, basées sur une analyse structurée de la situation.
• Être force de proposition.
• Connaître les outils et principes de LEAN management (Management visuel de la performance, 5S, Optimisation organisation, …).
• Maîtriser les outils informatiques de gestion (ERP, logiciels de gestion des stocks MRP, Excel, PowerPoint).
• Maîtriser l’anglais.

Organisationnelles

• Capacité de rédaction structurée.
• Capacité à travailler en mode projet.
• Savoir analyser et synthétiser.
• Organiser, structurer.
• Rigueur.
• Capacité à gérer plusieurs dossiers simultanément et à respecter des délais stricts.
• Proactivité pour anticiper les besoins et identifier les risques.

Relationnelles

• Aptitude au management, à la diplomatie.
• Compétences en communication pour fédérer les équipes.
• Capacité à travailler en équipe et à interagir avec différents départements de l’entreprise.
• Capacité à convaincre pour une mise en place optimale des actions décidées.

Additional Information

Contrat à Durée Indéterminée

Accord de télétravail

Régime 35h suivant l’accord d’entreprise en vigueur

Accord d’intéressement  

Convention collective : Industries Alimentaires diverses

Rémunération annuelle : selon expérience

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