Company Description

Acteur mondial de référence dans le domaine des levures et de la fermentation, Lesaffre conçoit, produit et apporte des solutions innovantes pour la panification, le goût & plaisir alimentaire, le bien-être & la santé et la biotechnologie.

Groupe familial, né dans le Nord de la France en 1853, aujourd’hui multi-local et pluriculturel, Lesaffre s’engage à entreprendre avec confiance pour mieux nourrir et protéger la planète.

Proche de ses clients et de ses partenaires, Lesaffre emploie 11 000 collaborateurs répartis dans plus de 50 pays.

Lesaffre réalise un chiffre d’affaires de 3 milliards d’euros.

Job Description

Dans le cadre d'une création de poste et afin de renforcer le Centre d'Excellence Analytical Sciences & Discovery, Lesaffre recherche un/e Head of Operations Advanced Analytical Chemistry. 

Pour ce poste, vous êtes directement rattaché(e) à la Directrice du Centre d'Excellence et vous pilotez le fonctionnement de la plateforme technique (15 personnes), dans ses dimensions humaines et techniques. Vous avez une vision globale de la plateforme et de son évolution pour assurer son fonctionnement optimal afin de répondre à nos problématiques scientifiques.

Au quotidien, vous dirigez donc la plateforme technique (principalement les équipements de chromatographie) en :

• Gérant et animant l'équipe.
• Accompagnant les managers dans le développement de l'équipe de techniciens.
• Ajustant la disponibilité des ressources aux besoins des projets (anticiper les besoins et organiser les formations appropriées).
• Incarnant l'amélioration continue : amélioration des protocoles, efficacité des coûts, amélioration du débit analytique, qualité et gestion des données, utilisation du cahier de laboratoire électronique, organisation sûre et optimale du laboratoire.
• Assurant un haut niveau d'exigence en matière de sécurité.
• Proposant et pilotant des projets de compétences internes.
• Étant responsable du parc d'équipements (maintenance) et de son évolution (établir les CAPEX selon le plan stratégique, les nouvelles technologies de pointe, etc).

Vous pourrez également être impliqué(e) dans des activités transversales et des projets scientifiques.

Vous avez :

• Un doctorat et une solide expérience (5-10 ans) en chimie analytique sur matrices complexes (produits naturels, produits de fermentation) et biochimie (glucides, protéines, lipides, métabolites de fermentation).
• Des connaissances approfondies en chromatographie (liquide, gaz, ionique) ainsi qu'en spectrométrie de masse.
• Une expérience en RMN et autres spectroscopies sera un plus.
• Une expérience en management incluant motivation et fédération de l'équipe, gestion de la performance, développement des collaborateurs, délégation et priorisation.
• Le goût pour le travail dans un environnement interdisciplinaire, en mode collaboratif et agile. 

Additional Information

Nous rejoindre, c’est :

• Intégrer une entreprise familiale riche d’une longue histoire aux valeurs tournées vers l’humain avec une mission : Nourrir et protéger notre planète,  

• Evoluer dans un environnement de travail enrichissant et un contexte multiculturel.

Chez Lesaffre, la diversité est une force qui enrichit notre culture et nos équipes. Nous nous engageons à vous offrir un environnement de travail où vous pourrez vous épanouir, quelles que soient vos origines, votre genre, votre âge ou encore vos capacités. Nous encourageons toutes les candidatures, car nous croyons que des perspectives variées renforcent notre capacité à innover et à répondre aux défis de demain.