Il était une fois… Les Fils à Maman ! Alors c’est quoi les restaurants Les Fils à Maman ? C’est avant tout des copains, qui veulent transmettre la bonne cuisine de quand ils étaient petits. Mais c’est aussi une ambiance particulière où on se sent chez soi, un lieu vivant et accueillant comme chez maman !

Tu as un profil atypique et tu souhaites participer à un nouveau défi ? On t’attend !

Le poste

Les Fils à Maman Toulouse est un restaurant de quartier qui ne travaille que des produits frais. La cuisine est faite maison.

En qualité de Chef de cuisine H/F vous serez en charge :

• Préparer la mise en place
• Élaborer les préparations culinaires (entrées, plats du jour, desserts)
• Élaborer l’ardoise du midi
• Suivre les fiches recettes dans le respect des process
• Manager et diriger son équipe de cuisine
• Gérer les stocks et réaliser les commandes
• Réceptionner, vérifier et stocker les marchandises
• Veiller à la propreté des espaces de travail et de stockage, dans le respect des normes HACCP
• De la création de l’ardoise du midi (entrée + plat + dessert)

Autres informations

Type de contrat : CDI
Heure hebdomadaire : 42h en coupure
Rémunération : Enre 1700 et 2800 brut mensuel
Participation au titre de transport
Mutuelle

Dynamique, ponctuel(le), motivée
Expérience similaire requise

-Envoi du CV

• Call RH et recontre avec le gérant