Développement commercial :
• Prospection et recherche de nouveaux clients (entreprises, CE, agences, hôtels…)
• Suivi et enrichissement de la base de donnée en vue des actions d’e-mailing
• Organisation d’évènements de promotion des restaurants pour faire connaître l’offre de privatisation
• Création des supports en lien avec le marketing (visibilité site web, référencement, plaquettes, emailing, menus groupe, prix…)

Gestion de la relation clientèle :
• Réalisation de devis pour les groupes, séminaires, banquets, conventions et autres évènements
• Négociation avec les clients et prestataires
• Elaboration de la prestation adaptée à la demande
• Création de la fiche « évènement » pour les opérationnels
• Suivi du déroulement de la prestation
• Evaluation de la qualité du service délivré
• Facturation
• Tableau de bord, CA, marges, etc.

Développement d’un Plan d’Action Commercial :
• Analyse de la performance
• Veille concurrentielle

• Formation supérieure Bac +2/3 ou bac +4/5 de type DUT (GEA), BTS ou école de commerce, de communication ou en université orientée Gestion ou Commercial
• Autonomie, organisation et prise d’initiatives
• Passion pour l’univers de la restauration
• Compétences en commercial / négociations et sens du relationnel client
• Maîtrises des outils informatiques et de l’anglais
• Qualités rédactionnelles affirmées, créativité, polyvalence et esprit d’équipe

Date de début : Septembre 2020
Durée : 4 à 6 mois

CV + lettre de motivation à envoyer à : marion@labonbonniere.eu