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Les Cuistots Migrateurs

Les Cuistots Migrateurs

Stage - Assistant logistique - h/f

  • Stage (2 à 6 mois)
  • Début :  May 24, 2020
  • Montreuil
  • Bac +2
  • < 6 mois

La tribu

Les Cuistots Migrateurs

Les Cuistots Migrateurs

  • Evénementiel, Restauration
  • De 15 à 50 salariés

Le poste

Stage - Assistant logistique - h/f

  • Stage (2 à 6 mois)
  • Montreuil

À propos

Les Cuistots Migrateurs est le premier traiteur et restaurant de cuisines du monde qui emploie des chefs réfugiés. Leur pari fou : faire changer le regard sur les réfugiés en valorisant leurs talents et en vous faisant voyager avec leurs incroyables recettes !

Entreprise sociale lancée en 2016, Les Cuistots Migrateurs, c’est :

● un concept unique dans le paysage des traiteurs parisiens : des cuisines du monde
entier préparées par des réfugiés et un positionnement “fooding” inédit, jeune et
moderne qui casse les codes du marché du traiteur.

● une offre complète pour des événements allant de 25 à 2500 personnes : cocktails,
repas froids et chauds, plateaux-repas, boissons maison, animations culinaires,
services par nos maîtres d’hôtel, sommellerie, petits déjeuners, pauses café…

● des clients très divers, de plus en plus nombreux et récurrents : Carrefour, BNP,
KPMG, OCDE, Le Fooding, BETC, BPI , BNP Paribas… mais aussi des particuliers.

● plus de 200 recettes originales, traditionnelles et 100% authentiques de Syrie, Iran,
Ethiopie, Afghanistan, Sénégal, Bangladesh…

● une équipe de 30 personnes dont près de la moitié sont des chefs réfugiés
talentueux.

Descriptif du poste

C’est le moment parfait pour rejoindre l’équipe : l’entreprise est à une étape clé de son développement, dans une situation de croissance hyper stimulante! Les Cuistots Migrateurs recherchent des personnes qui souhaitent participer à un projet à fort potentiel avec un impact social positif.

Sous la responsabilité du Responsable Logistique votre mission consistera à :

Réceptions / Service :

  • Gérer une partie de l’approvisionnement,
  • Suivre les stocks et réaliser des inventaires,
  • Passer des commandes (hors alimentaire) auprès de nos fournisseurs et loueurs de matériel de réception.

Logistique :

  • Mettre en page, imprimer et mettre en cadre les menus à partir du tableau de production,
  • Etablir des Bons de livraison / bons de retour à partir du tableau des commandes,
  • Mettre à jour les documents de suivi et traçabilité en continu,
  • Manutention et livraison (plus ponctuellement, si nous avons besoin de renfort),
  • Réceptionner et dispatcher des approvisionnements (matériel de service, matériel de cuisine, alimentaire, boissons…),
  • Contrôler des marchandises à réception (température, conformité avec le bon de livraison….),
  • Préparer et étiqueter des commandes (alimentaire et non alimentaire), des accessoires et éventuellement des boissons (café/thé).

Profil recherché

Votre expérience et vos qualités :

  • Idéalement en 2e année d’Ecole de Commerce / BTS / BEP avec spécialisation logistique bienvenue
  • Le service client est votre priorité
  • Vous êtes soucieux du respect des délais de livraisons et des consignes de contrôle qualité/quantité.
  • Vous êtes super rigoureux(se) et organisé(e), et savez garder votre calme en cas d’imprévu.
  • Vous êtes énergique, enthousiaste, et toujours de bonne humeur (ou presque) !
  • Vous avez de bonnes notions d’informatiques (PC ou Mac, Word..)
  • Idéalement vous avez le Permis B

Les petits plus :

  • Vous adorez la cuisine,
  • Vous voulez être utile et croyez que l’entrepreneuriat social peut changer (un peu) le monde.

Bon à savoir

  • On vous promet la meilleure pause déj d’Ile-de-France car ce sont nos Cuistots qui préparent le repas tous les midis : salatu niebe, mafé, halawet-el-jeben et autres mezzés n’auront bientôt plus de secret pour vous !
  • Tous les mois, on se réunit pour tester 2 adresses de restos qui dépotent parce que oui, le gras c’est la vie ! #lescuistotsauresto
  • Tous nos collaborateurs bénéficient de -50% dans notre restaurant-café “Le Pop Up”
  • Prise en charge à 50% du Pass Navigo

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