Les Cuistots Migrateurs est un social business unique, nous sommes le premier traiteur de cuisines du monde qui emploie des chefs réfugiés en CDI. Notre pari fou :
- permettre à des personnes réfugiées de se reconstruire en France par le travail, grâce à la cuisine
- valoriser leurs incroyables recettes d’Iran, Syrie, Népal, Afghanistan, Bangladesh… et vous faire découvrir des cuisines méconnues
- montrer un visage différent et positif de la migration
Créé en 2016, Les Cuistots Migrateurs, c’est :
● une offre de traiteur complète et super miamesque de 5 à 5000 personnes : cocktails, repas froids et chauds, petits-déjeuners et pauses cafés, lunchboxes, boissons maison, animations culinaires, service, décoration florale…
● un eshop qui permet de commander leurs meilleurs produits en quelques clics.
● un concept inédit dans le paysage des traiteurs parisiens : des cuisines du monde entier préparées par des chefs réfugiés et un positionnement “fooding” jeune, moderne et différenciant qui casse les codes du marché traiteur.
● des clients très divers, de plus en plus nombreux et récurrents : Carrefour, BNP, KPMG, OCDE, Le Fooding, BETC, BPI , BNP Paribas, Danone Communities, UNESCO… et des partenaires de premiers plans comme RoomSaveurs.
● une équipe de 25 personnes dont près de la moitié sont des chefs réfugiés talentueux qui cuisinent chaque jour dans la cuisine centrale à Montreuil.
Fin 2020, pour aider davantage de personnes à reconstruire leur vie en France grâce à la cuisine, nous avons créé l’École des Cuistots Migrateurs, une association à but non lucratif qui prépare chaque année des dizaines de personnes réfugiées à l’obtention du Certificat de Qualification Professionnelle (CQP) Commis de Cuisine.
On ne compte pas s’arrêter là : nous avons l’ambition de maximiser leur impact social (emploi, valorisation du patrimoine culturel des chefs réfugiés, appros raisonnés…) tout en devenant un acteur majeur de la restauration et un modèle inspirant de social business.
Si ce défi vous parle aussi, postulez !
