Rencontrez Virginie, Fondatrice
Le Food Market
Après des études de communication visuelle, Virginie intègre les salons Who’s Next et Première Classe en 2006 en tant que responsable commerciale, pour finir directrice artistique et co-créatrice de nouveaux salons pour le groupe en 2013. À 30 ans elle décide de tout quitter pour se rapprocher de son amour du vin et de la gastronomie en tous genres. Elle travaille à la création de son projet de coeur, Le Food Market®, qui sera lancé en Juillet 2015 dans les rues de Paris puis de Lyon.
Fort du succès du Food Market®, Virginie se spécialise en programmation culinaire et en événementiel, et conseille des foncières et grands groupes sur leurs sujets F&B.
Elle développe en 2016 L’Agence L.F.M, pour répondre au mieux à toutes les demandes et pour mettre au service de ses clients, son expertise événementielle et son oeil, pour des prestations toujours en accord avec l’image des marques. Elle dirige aujourd’hui Le Food Market® et L’Agence L.F.M, avec des valeurs éthiques et responsables fortes et un amour profond de l’univers Food & Drinks.
Diplômé de Neoma BS, avec une spécialisation wine & spirits, Thibaut s’oriente rapidement dans le secteur de la gastronomie : après quelques expériences en marketing et média, il démarre sa carrière au Fooding dans l’équipe business et partenariats.
Il rejoint ensuite l’équipe du Food Market®, d’abord à la programmation de l’événement phare, puis évolue vers une position plus globale de pilotage du Food Market® et de l’Agence L.F.M, comme responsable des productions, et enfin directeur des opérations.
Après un premier stage en gestion de projet évènementiel dans l’univers culinaire, Jeanne réalise sa dernière année de Master 2 à TBS en alternance au Food Market®.
Depuis le début de ses études elle s’oriente vers les secteurs du tourisme et de la gastronomie par ses expériences associatives et professionnelles. Aujourd'hui dans l’équipe production, elle est chargée de la bonne exécution des divers évènements du Food Market® et de l’Agence L.F.M
Présentation
Le Food Market® regroupe deux branches distinctes avec chacune leurs spécificités :
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Le Food Market® est le premier événement street food de Paris. Il cultive depuis 8 ans le vivre ensemble et le bien manger autour d’événements food populaires et de qualité. Expert de la programmation événementielle et de la cuisine de rue, Le Food Market® sélectionne pour chaque projet tout ce que la street food peut offrir de meilleur.
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L'Agence L.F.M, est l'agence de production événementielle et de consulting en marque blanche, du Food Market®. Elle produit des événements sur mesure dans le milieu de la mode ou du luxe, et conseil les groupes internationaux dans leur ré-interprétation de l'univers gastronomique, adaptée aux attentes des consommateurs urbains d'aujourd'hui.
Ce qu'ils recherchent
Le Food Market® et l'Agence L.F.M recherchent des personnes profondément passionnées par l'univers de la gastronomie, de la street food et de la pop-culture. Des profils qui auront à coeur de proposer de nouvelles idées, méthodes, ou projets, ainsi que l'envie et la motivation de les mener à bien.