QUI SOMMES-NOUS :

Le chocolat des Français insuffle un vent nouveau dans le monde du chocolat ! Fabriqués en France depuis 2014, nos délicieux chocolats concilient :

• Le bon : élaborées avec amour dans le plus pur respect de la tradition chocolatière française, nos recettes sont naturelles, 100% pur beurre de cacao, sans huile de palme ni conservateurs ;

• Le beau : parce qu’on goûte d’abord avec les yeux, nos chocolats sont emballés dans de jolis étuis illustrés par des artistes. Peintres, designers, auteurs de bandes dessinées… Ils sont aujourd’hui près de 500 à avoir transformé notre jolie aventure en une belle et grande famille. A croquer avec les dents autant qu’avec les yeux !

• Le made in France : des tablettes de chocolat dans les Yvelines aux noisettes enrobées près de Marseille, tous nos produits sont fabriqués en France !

Nous distribuons nos produits dans 32 pays via un réseau de distribution sélective de plus de 1500 revendeurs (dont des grands magasins, des épiceries fines, des concept stores / boutiques de musées, des hôtels 5 étoiles et des aéroports), dans notre boutique Avenue de l’Opéra à Paris et en ligne sur [www.lechocolatdesfrancais.fr](file:///C:/Users/bonjo/AppData/Local/Temp/msohtmlclip1/01/clip_filelist.xml).

Nous sommes fiers d’être distribués dans de très belles enseignes comme les Galeries Lafayette, La Samaritaine, la Grande Epicerie de Paris, mais aussi Estnation à Tokyo, le MoMA Design Store à NY, KaDeWe à Berlin ou encore CitySuper à Hong Kong !

LA MISSION

En lien direct avec l’un des cofondateurs de la marque, vos missions incluront notamment :

1. Participation au développement des nouveaux produits et des gammes saisonnières :

• Rédaction des cahiers des charges et participation à la sélection des prestataires externes (chocolatiers, imprimeurs, conditionneurs…)

• Animation des phases de test produit (dégustation, demandes d’échantillons, etc.)

• Elaboration des fiches techniques

• Relecture des packagings

• Coordination avec les différents pôles de l’entreprise (équipes créa, opérations, etc.)

• Rédaction de documents pour les équipes commerciales (qualités organoleptiques, description des process de fabrication…)

2. Mise en place et actualisation du plan qualité :

• Création et mise à jour des fiches articles internes, des fiches fournisseurs et des flowcharts de production

• Supervision des audits fournisseurs (documentaires et, pour certains, physiques)

• Mise en place d’un plan d’analyses / faire réaliser des analyses ad hoc en cas de besoin

• Assister les équipes commerciales dans leurs demandes spécifiques (export notamment)

• Rédaction d’un document récapitulatif de la politique qualité pouvant être communiqué aux clients de la société

3. Suivi et résolution des litiges qualité et des non-conformités :

• Supervision de la recherche concernant l’origine de la non-conformité

• Coordination avec les différents partenaires (fournisseurs, transporteurs, logisticien…)

• Echanges avec les clients et notre équipes commerciale

4. Missions transverses :

• Supervision du process de certification Ecovadis

• Veille concurrentielle et analyse des tendances de marché

INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES

• Type de contrat : alternance (12 mois minimum)

• Date de début : dès que possible

• Lieu : Paris, France (75002)

• Vous êtes titulaire d’un bac + 4 ou 5 en dernière année d’école de commerce / IAE / ingénieur agroalimentaire et souhaitez développer vos compétences en intégrant une équipe portée par l’innovation

• Vous êtes rigoureux(se) et organisé(e)

• Vous avez d’excellentes capacités de communication et de travail en équipe

• Vous avez une bonne maîtrise des outils informatiques (Excel en particulier)

• Idéalement, vous justifiez d’une première expérience dans des fonctions similaires dans le secteur agro-alimentaire (stage ou alternances inclus)

• Entretien téléphone de 15 minutes

• 2 tours d’entretien (1h / entretien)

Pourquoi 3 entretiens ?

Chez Le chocolat des Français, nous recherchons des compétences mais également des personnalités. Il est donc essentiel pour nous d’échanger sur vos compétences techniques mais aussi humaines.