Description de tes missions :
Nous cherchons une personne motivée et souhaitant progresser rapidement sur son expertise brassicole en rejoignant notre équipe dans notre brasserie d’Aubervilliers, ainsi que sur nos prestations de mise en canettes.
Le Brassage à Façon
Tes principales missions à la brasserie consistent à participer activement aux tâches quotidiennes d’une brasserie, main dans la main avec nos brasseurs afin de travailler avec eux sur la production de bière pour nos clients. :
Aide à la production : préparation des matières premières pour les brassins, concassage, suivi du processus
Aide au suivi de fermentation : suivi de cave, mesures de contrôle
Aide au conditionnement : lignes d’embouteillage, d’enfûtage et de mise en canette
Aide au nettoyage de la brasserie, à la gestion du stock et des arrivées/préparations de commandes
Manutention (malt, bouteilles, bières…)
La mise en canette mobile
Équipé d’une machine de mise en canette mobile, nous nous déplaçons chez nos clients (brasseries, vignobles, etc.) avec notre camion pour mettre leur boisson en canette. Sur place, nous installons la machine, nous gérons la mise en canette et nous réalisons de nombreux tests qualité. C’est donc l’occasion de travailler avec pleins de brasseries et producteurs de boisson en France et de découvrir leurs bières et leur lieu de production.
En tant qu’assistant.e opérateur.trice, tu accompagneras nos brasseurs / encanneurs pour le :
Déplacement du matériel chez nos clients avec notre camion
Installation du matériel chez nos clients
Assistance lors de la mise en canettes
Réalisation de tests qualité
Nettoyage, entretien et rangement du matériel
Les mises en canette ont lieu en semaine chez nos clients (localisation dépendant de la localisation du client).
Profil recherché :
Autonome, débrouillard.e, organisé.e et fiable
Respect / sensibilité particulière pour les process, ainsi que pour l’hygiène, la sécurité et le matériel
Aisance relationnelle
Échange téléphonique de 30 mins avec le COO
Entretien de 1h avec le CEO et le responsable de la brasserie