LBF - La Brasserie Fondamentale
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Assistant(e) brasseur

Rejoins notre brasserie d'Aubervilliers en tant qu'Assistant(e) brasseur. Tu participeras activement aux tâches quotidiennes de la brasserie, en travaillant en étroite collaboration avec nos brasseurs. Les missions incluent la préparation des matières premières, le suivi de la fermentation, le conditionnement, le nettoyage de la brasserie, la gestion des stocks et la manutention. Nous recherchons une personne autonome, organisée, fiable et ayant une aisance relationnelle.

Résumé suggéré par Welcome to the Jungle

Résumé du poste
Stage(4 à 6 mois)
Paris
Télétravail non autorisé
Salaire : 800 à 1 000 € par mois
Début : 08 mars 2026
Compétences & expertises
Conformité en matière de sécurité
Missions clés

Participer activement aux tâches quotidiennes d'une brasserie, en collaboration avec les brasseurs.

Aider à la production, au suivi de fermentation, au conditionnement et au nettoyage de la brasserie.

Assurer la préparation des matières premières, le suivi du processus de brassage et le respect des normes d'hygiène.

LBF - La Brasserie Fondamentale
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Questions et réponses sur l'offre

Le poste

Descriptif du poste

Description de tes missions :

Nous cherchons une personne motivée et souhaitant progresser rapidement sur son expertise brassicole en rejoignant notre équipe dans notre brasserie d’Aubervilliers.

Le Brassage à Façon

Tes principales missions à la brasserie consistent à participer activement aux tâches quotidiennes d’une brasserie, main dans la main avec nos brasseurs afin de travailler avec eux sur la production de bière pour nos clients. :

  • Aide à la production : préparation des matières premières pour les brassins, concassage, suivi du processus

  • Aide au suivi de fermentation : suivi de cave, mesures de contrôle

  • Aide au conditionnement : lignes d’embouteillage, d’enfûtage et de mise en canette

  • Aide au nettoyage de la brasserie, à la gestion du stock et des arrivées/préparations de commandes

  • Manutention (malt, bouteilles, bières…)

Profil recherché

Profil recherché :

  • Autonome, débrouillard.e, organisé.e et fiable

  • Respect / sensibilité particulière pour les process, ainsi que pour l’hygiène, la sécurité et le matériel

  • Aisance relationnelle

Déroulement des entretiens

  • Échange téléphonique de 30 mins avec le COO

  • Entretien de 1h avec le CEO et le responsable de la brasserie

Envie d’en savoir plus ?