Hôtel Annapurna

Hôtel Annapurna

  • Hôtellerie, Loisirs, Luxe, Restauration, Tourisme
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Sandra Pinturault, Propriétaire et directrice générale

Sandra Pinturault, Propriétaire et directrice générale

L’hiver à Courchevel et l’été à Annecy, tel a toujours été le rythme de vie de Sandra Pinturault. Après 6 années d’études supérieures en finance, Sandra revient dans l’hôtel familiale où elle a grandi. Après avoir fait ses armes à la réception puis en tant que Directrice Hébergement, elle occupe aujourd’hui le poste de Directrice Générale.

« Toujours se remettre en question pour rester en évolution » est la devise de Sandra ! Depuis quelques années, elle donne à l’Hôtel Annapurna un nouveau souffle de modernité. Une nouvelle ère qui repose néanmoins sur des valeurs familiales et traditionnelles fortes. Son engagement pour le respect de l’environnement apporte un dynamique impactante à cet établissement de Luxe. Ses leitmotivs : Faire évoluer son hôtel et ses équipes tout en gardant un contact privilégié avec ses clients.

Lorris Elleinstein, Chef Concierge

Lorris Elleinstein, Chef Concierge

Diplômé d’une licence de conciergerie internationale à l’ICI Paris, Lorris intègre les équipes de l’Annapurna en 2012 en qualité de voiturier de nuit. Il évolue au sein de la maison jusqu’à devenir chef voiturier. Il y a 3 saisons, l’Hôtel Annapurna crée sa première loge. Lorris devient alors concierge puis assistant chef concierge. Il est aujourd’hui le chef concierge de l’établissement.

Dans un grand hôtel, le concierge a pour mission de satisfaire toutes les demandes des clients, même les plus originales ou inattendues. Chaque journée est différente et il faut savoir sans cesse s’adapter pour faire face aux imprévus. Un talent que Lorris possède à la perfection !

Ce qui l’anime dans ce métier : Le contact avec les clients et la gestion au quotidien.

Alain Péant, Chef Barman

Alain est un véritable autodidacte et surtout un homme de terrain. Après son baccalauréat, il commence sa première saison d’été au poste de commis de Bar. C’est le début d’une longue et belle carrière au sein de prestigieuses maisons, l’été sur la Côte d’Azur et l’hiver à Courchevel et Méribel.

Il débute à l’Hôtel Annapurna comme commis de Bar à la fin des années 80 au côté du fondateur de l’établissement, grand-père de l’actuelle directrice générale Sandra Pinturault. Il deviendra ensuite barman, assistant barman puis chef de service. Depuis plus de 20 ans, il partage son temps entre le Château de la Messardière à Saint Tropez et l’Hôtel Annapurna à Courchevel où il suit les clients au gré des saisons.

D’un naturel impliqué et généreux, il s’épanouit humainement grâce aux partages et aux échanges avec les clients, qui le connaissent et qui l’adorent.

Alain Péant, Chef Barman
Audrey Portoleau, Spa Manager

Audrey Portoleau, Spa Manager

Depuis toujours animée par le besoin de prendre soin des autres, Audrey, initialement lancée dans une carrière de kinésithérapeute, choisit finalement de réorienter ses études vers le bien-être et l’esthétique plutôt que la rééducation physique et sportive.

Issue d’une famille habituée au rythme des saisons, elle décide de faire une première expérience en tant que Spa Praticienne dans un 4 étoiles de Val Thorens. Rapidement conquise par ce métier, elle décide d’en faire sa carrière et alterne étés et hivers dans de prestigieux hôtels. De Spa Praticienne au Domaine de la Bretesche Relais & Château, puis à l’Hôtel du Palais à Biarritz, elle évolue ensuite à Courchevel en tant qu’Assistante Spa Manager au Strato, puis au K2 Pala ce pour enfin passer Manager du Spa Valmont au K2 Altitude.

Motivée par une envie de renouveau mais souhaitant surtout se rapprocher des valeurs qui lui tiennent à cœur : la famille et de l’authenticité des échanges, elle décide de rejoindre les équipes de l’Hôtel Annapurna et participe ainsi l’ouverture du Spa by Codage Paris en 2021.

Marion Sigalo, Responsable des Ressources Humaines

Marion est diplômée d’un BAC Scientifique, d’un DEUG de Biologie ainsi que d’un BTS Hôtelier de gouvernante et réceptionniste. Elle a ensuite exercé dans de grandes maisons comme Le Vista Palace à Monaco, Le Château de la Messardière et la Villa Marie à Saint Tropez ou encore le Lodge Parc à Megève à Saint Tropez.

Elle rejoint les équipes de l’Hôtel Annapurna en 1999 en tant qu’assistante gouvernante générale. Elle sera ensuite Gouvernante Générale, Responsable des achats puis Responsable des ressources humaines, de la comptabilité et administratifs.

Véritable pilier de l’entreprise, elle connaît l’Hôtel et son histoire sur le bout des doigts. Ses moteurs : Manager et former les équipes, la satisfaction du travail bien fait et accompli dans un temps imparti et l’adrénaline de chaque journée.

Marion Sigalo, Responsable des Ressources Humaines

Nos métiers

4 départements œuvrent, chacun à leur manière, pour offrir aux clients, une expérience unique

FOOD & BEVERAGE

Le Chef Jean Rémi Caillon est aux commandes de 3 restaurants aux concepts bien affirmés : « Alpage » propose une cuisine gastronomique sublimant les produits de la montagne et « Guinguette » met la cuisine française à l’honneur dans une ambiance décontractée et conviviale. En décembre 2023, ouvrira un tout nouveau restaurant traditionnel savoyard. Les équipes de cuisine, de pâtisserie, de Salle, de sommellerie, du bar et du room service constituent ce grand département au service de la restauration.

HEBERGEMENT

Ce service opérationnel associe l’équipe de Réception (Réceptionniste, Guest relation, Agent de réservation, Night Auditor) et les équipes d’Etage (Gouvernante, femme/valet de chambres, équipiers...) pour assurer aux hôtes, un séjour des plus confortable au sein de l’établissement.

SERVICE

Dans un hôtel 5 étoiles, le client est choyé à chaque instant de son séjour. L’équipe de la conciergerie, des voituriers, du Spa, de la piscine et du Kids Club y veillent avec ardeur.

SUPPORT

Ce département, loin du devant de la scène, assurent, avec précision, la gestion de toute cette grande organisation. Il regroupe les équipes des Ressources Humaines, du Revenue Management, de la Comptabilité, du Commercial et du Marketing.

Notre structure

C’est le fruit d’une rencontre et d’une amitié avec Maurice Herzog, célèbre alpiniste qui gravit l’Annapurna, premier 8000 mètres, en 1950, qui pousse André Pinturault à donner le nom de cette illustre montagne à son nouvel hôtel pour un hommage à la hauteur de l’exploit. C’est ainsi qu’est né, en 1974, l’Hôtel Annapurna.

Cet hôtel 5 étoiles domine la station de ski de Courchevel 1850. Il est aujourd’hui dirigé par Sandra Pinturault, 3ème génération de l’emblématique famille fondatrice. Pionnier de l’hôtellerie de luxe dans la région, l’hôtel s’impose aujourd’hui comme un établissement mythique de la station.

Verre, pierre et bois composent les lumineuses chambres et suites avec vue sur la nature infinie. Après le ski, les hôtes peuvent apprécier une ambiance chaleureuse et conviviale au coin du feu, profiter de la sublime piscine extérieure/intérieure, se détendre au spa ou encore se délecter d’un moment de partage au restaurant Altitude 1900 qui élabore une cuisine raffinée avec des produits locaux de saison.

Ce que nous recherchons

Chez les Pinturault, l’hôtellerie c’est une histoire de famille ! L’Hôtel Annapurna est l’un des derniers établissements de la station à être géré par une famille de propriétaire. La notion d’authenticité est, encore plus qu’ailleurs, ancrée dans l’ADN cette maison.

Ils recherchent des collaborateurs passionnés partageant des valeurs de bienveillances et d’excellences. Audace, engagement et loyauté sont les piliers de cette structure à taille humaine.

Bon à savoir

  • La fidélité est récompensée ! Profitez de primes de retour et de cooptation.
  • Bénéficiez de belles perspectives d’évolution au sein du groupe.
  • Tous les postes sont logés, nourris et blanchis.
  • La navette du personnel assure les déplacements des logements jusqu’à l’établissement.
  • Intégrez des équipes jeunes et dynamiques dans un cadre de travail exceptionnel.
  • Connectez avec les différents talents de la maison lors de nos évènements du personnel.

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