La Direction du Développement Opérationnel (DDO) construit et pilote la stratégie commerciale du métier. Vous intervenez en support sur les reportings d’activité, les exercices budgétaires, les analyses produit 360°, ainsi que sur la préparation du Showroom (sessions d’achat), l’animation des stocks et les prévisions de ventes.

Nous recrutons pour nos différents métiers : Maroquinerie, Bijouterie, Ceintures, ainsi que pour l’univers Homme.

Stage de 6 mois conventionné à temps plein, à pourvoir à partir de janvier ou mars 2026. Basé à Pantin (Accessible Métro Ligne 5 et RER)

Missions :

Suivre l’activité de gestion commerciale mensuelle (Sell-in)

• Suivi du chiffre d’affaires vs budget
• Analyse du portefeuille de commandes et des taux de livraisons
• Pilotage mensuel de la qualité et du niveau de stock central

Suivre la performance des ventes Retail (Sell-out)

• Analyses produits Retail et E-Commerce (top/worst seller, sell through rate, etc…)
• Contribution à la réalisation des reportings mensuels ainsi qu’aux recommandations à destination de la Direction
• Réflexion sur l’optimisation des process et indicateurs de pilotage existants
• Analyse ad-hoc du comportement d’achat clients (CRM)

Dans le cadre de la présentation et la vente des Collections

• Finalisation du référentiel et préparation du reporting quotidien sur les achats
• Création des différents outils marchés et métier (écran de budget, matrice achat…)
• Mise à jour des fiches articles qui alimentent les outils digitaux de vente, en amont des sessions d’achats (= podiums)
• Préparation des outils d’aide à la vente (catalogues, mapping produits)
• Suivi des ventes, contribution à la présentation des résultats des achats

Participer à l’animation des stocks

• Envoi bi-mensuel des stocks et mise à jour.
• Coordination des opérations de réassort
• Production des analyses adhoc

Accompagner les exercices de prévisions pluri annuels sur les différents métiers (PIC, Permanents Stockés, Prévisions mensuelles Table) :

• Préparation et mise à jour des données via le logiciel de prévision du groupe
• Collecte, consolidation des saisies des prévisions
• Réalisation des différents reportings permettant d’analyser l’activité
• Contrôle et analyse de la précision des prévisions Podium (forecast accuracy)

Profil du candidat

• Etudiant niveau Master en Ecole de commerce ou Ingénieur.
• Vous avez effectué un premier stage en Contrôle de Gestion, Business Analyst, Retail Merchandising ou Prévision des ventes.
• Vous avez un Français courant et un Anglais professionnel.
• Vous avez une maîtrise avancée de Microsoft Excel et Powerpoint(Test Excel à prévoir).

Merci d’envoyer votre candidature (CV et lettre de motivation) en précisant vos disponibilités pour ce stage.”Créateur, artisan et marchand d’objets de haute qualité, Hermès est, depuis 1837, une maison française, familiale et indépendante qui emploie près de 25 185 collaborateurs dans le monde. Animé par un esprit d’entreprendre continu et une exigence constante, Hermès cultive la liberté et l’autonomie de chacun grâce à un management responsable. L’entreprise perpétue la transmission de savoir-faire d’exception par un ancrage territorial fort dans le respect des hommes et de la nature - source de matières d’exception. Seize métiers artisanaux irriguent la créativité de la maison dont les collections rayonnent dans près 300 magasins dans le monde.”