Votre Mission : 

Au sein du rayon Boulangerie-Pâtisserie, vous assurez la disponibilité et la qualité des produits cuits sur place tout au long de la journée. Vous n'avez pas en charge la fabrication de la pâte (pétrissage/façonnage), mais vous maîtrisez l'étape cruciale de la remise en température et de la cuisson.

Vos responsabilités principales :

• Cuisson & Terminage : Gérer les fournées de pains, viennoiseries et produits traiteurs (pizzas, quiches) en suivant les fiches de cuisson.

• Mise en rayon : Assurer le remplissage attractif des vitrines et des rayons dès l'ouverture et en cours de journée.

• Gestion des stocks : Suivre les niveaux de stock en réserve (produits crus surgelés) et passer les commandes internes pour éviter les ruptures.

• Hygiène : Respecter strictement les normes de sécurité alimentaire (HACCP), le nettoyage du matériel et la traçabilité des produits.

• Vente : Selon l'organisation, vous pouvez être amené(e) à servir et conseiller les clients.

Votre Profil : 

Vous êtes une personne matinale, organisée et rigoureuse. La vue d'un rayon plein et bien doré est pour vous une satisfaction quotidienne.

• Expérience : Une première expérience en "Point Chaud", terminal de cuisson ou en restauration rapide est souhaitée.

• Compétences : Maîtrise des outils de cuisson (fours à sole, ventilés) et connaissance des règles d'hygiène.

• Qualités : Autonomie, réactivité (savoir adapter les fournées à l'affluence) et bonne résistance physique (station debout prolongée).

Informations supplémentaires

Conditions & Avantages : 

• Temps de travail : 36,75h incluant les pauses payées.

• Horaires : Travail posté (matin ou après-midi selon planning). Travail le samedi et certains dimanches matin.

• Salaire : Selon profil et expérience + avantages conventionnels (prime de fin d'année, mutuelle).

Si vous êtes prêt à relever ce défi et à contribuer au succès de notre entreprise, postulez dès maintenant. Nous offrons un environnement de travail stimulant, des opportunités de développement professionnel et une rémunération compétitive.