Vous effectuerez, entre autres, les transformations de produits (étêtage, levage des filets, vidage, etc.). Vous assurerez la présentation marchande des produits (théâtralisation, clarté des prix et de l’information, etc.) en respectant la réglementation spécifique au rayon (traçabilité, étiquetage, hygiène qualité). Vous préparerez les commandes clients. Vous assurerez le conseil et la vente auprès des clients. Vous assurerez aussi la mise en rayon et le réassort du frais emballé et du rayon saurisserie.

Si vous ne connaissez pas le métier et souhaitez vous lancer dans l'aventure, une période d'immersion et de formation en lien avec France Travail vous sera proposé.

Sinon, une connaissance des produits de la mer et de leur préparation est attendue.