L’employé(e) boulanger·ère – pâtissier·ère participe à la fabrication et à la préparation des produits de boulangerie et de pâtisserie, dans le respect des recettes, des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

• Préparer et réaliser les pâtes, appareils et crèmes

• Confectionner les pains, viennoiseries et pâtisseries traditionnelles

• Assurer la cuisson des produits

• Respecter les fiches recettes et les procédures de fabrication

• Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la présentation des produits

• Appliquer strictement les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)

• Nettoyer et entretenir le poste de travail et le matériel

• Participer à la gestion des stocks et au rangement des matières premières

• Travailler en équipe et contribuer à la bonne organisation du laboratoire

Profil recherché :

• CAP/BEP Boulanger ou Pâtissier (souhaité)

• Débutant accepté selon motivation et formation

• Expérience en boulangerie-pâtisserie appréciée

• Maîtrise des techniques de base en boulangerie et/ou pâtisserie

• Connaissance des normes d’hygiène alimentaire

• Rigueur, organisation et sens du détail

• Capacité à travailler en équipe

• Autonomie et dynamisme

Informations supplémentaires

• Un CDI à temps plein avec des horaires variables pour plus de diversité.

• La possibilité de découvrir et d’apprendre tous les aspects de la grande distribution.

• Une équipe accueillante et un environnement de travail stimulant.

• La satisfaction de contribuer au quotidien à la qualité du service pour nos clients et à la valorisation des produits locaux.