Chef Pâtissier (H/F)

Résumé du poste
CDI
Marseille
Salaire : Non spécifié
Expérience : > 4 ans
Compétences & expertises
Assurance qualité
Normes de sécurité
Gestion d'équipe
Gestion de la chaîne logistique
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Questions et réponses sur l'offre

Le poste

Descriptif du poste

Nous recherchons un Chef Pâtissier pour rejoindre notre supermarché et et gérer l'ensemble de l'activité pâtisserie au sein de notre laboratoire. 

Vos missions : 

- Produire quotidiennement une gamme variée de pâtisseries fraîches 

- Elaborer des recettes simples et attractives adaptées à la clientèle

- Superviser l'équipe du laboratoire pâtisserie et organiser la production 

- Assurer la gestion des matières premières : commandes, réception, rotation des stocks

- Veiller au respect strict des normes hygiène et sécurité 

- Garantir la qualité, la fraîcheur, la régularité et la présentation des produits


Profil recherché

CAP/BEP Pâtisserie ou équivalent, expérience en grande distribution appréciée

Maîtrise des bases pâtissières et capacité à travailler en cadence 

Autonomie, sens de l'organisation et esprit d'équipe

Rigueur, propreté et respect des standards de qualité

Informations supplémentaires

Salaire : selon profil 

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