En véritable chef(fe) d’orchestre de votre rayon, vous :

Encadrez, formez et animez une équipe de 3 personnes

Supervisez l'ensemble de la production en boulangerie, pâtisserie et viennoiserie

Pilotez les achats, les gammes produits, la politique tarifaire

Mettez en place les opérations commerciales et valorisez les produits en magasin

Garantissez la traçabilité, le respect des normes d’hygiène et de sécurité

Gérez le compte d’exploitation de votre rayon et en optimisez la rentabilité

Vous avez une expérience réussie dans un poste similaire en Grande Distribution.

OU vous venez de boulangeries-pâtisseries artisanales à fort volume.

Vous êtes à la fois manager, gestionnaire, et commerçant(e).

Vous savez transmettre votre passion et fédérer votre équipe autour d’objectifs communs.

Vous êtes rigoureux(se), autonome, et orienté(e) résultat.

Informations supplémentaires

fixe : 2300 net + primes sur objectifs

13e mois; mutuelle; 5% sur vos achats